184 SÉANCE DU 21 DÉCEMBRE 1864. 
SÉANCE DU 21 DÉCEMBRE 1864. 
Présidence de M. le professeur Marguet, père. 
Le secrétaire annonce que l'Etat de Vaud a fait cadeau à la So- 
_clété d’un exemplaire des documents météorologiques suisses re- 
‘cueillis par la Commission spéciale de la Société helvétique des 
sciences naturelles. 
Le Bureau a fait parvenir des remerciements. 
M. L. Dufour donne des explications sur un coup de tonnerre 
qui a frappé l’été passé un paratonnerre dans les environs de Lau- 
sanne. (Voir les mémoires.) 
Après cette lecture une discussion s'engage sur la cause de la 
fusion des métaux par l'électricité. 
M. Dufour estime que la chaleur seule, développée par le cou- 
rant électrique, est en cause. M. Brélaz croit que la chaleur déve- 
loppée n’explique pas tout et cite l'exemple de monnaie fondue dans 
une bourse sans que celle-ci fût endommagée. — M. Ph. Dela- 
harpe rappelle à cette occasion que les roches infusibles (calcaires) 
n’ont jamais présenté de vitrification par la foudre, mais unique- 
ment les roches fusibles au feu. 
M. J. Delaharpe père entretient l'assemblée des dislocations que 
présente l’arête de la chaîne d’Aï et de Mayen dans le but de faire 
remarquer comment les moindres accidents de la surface du sol 
sont, dans les Alpes, un reflet des mouvements souterrains. (Voir 
les mémoires.) 
M. Guillemin , ingénieur , rapporte qu’un jour débouchant une 
bouteille de vin blanc vieux, 1l fut surpris de l’arôme qui s’en 
échappait et qui, comme l’on sait, n’est point propre aux vins des 
environs de Lausanne. En cherchant quelle pouvait en être la cause, 
il découvrit au fond du flacon des débris d’une matière résineuse 
qui, sans nul doute, avait parfumé le vin, tout en lui communiquant 
des propriétés diurétiques. M. Guillemin demande si nos vins ne 
pourraient pas gagner à être renfermés comme la bière dans des 
tonneaux enduits de résine? 
M. J. Delaharpe observe que la proposition de M. Guillemin n’est 
pas nouvelle; on sait que les anciens peuples goudronnaient sou- 
vent leurs vins. Cependant il estime qu'avant de mixtionner nos 
vins il conviendrait de faire des recherches sur l’origine de l’arôme 
ou bouquet qui distingue certains vins. L’un des membres de la 
Société, M. Bou , pharmacien à Nyon, qui s’est occupé de cette 
