DE L'EAU. * 263 
forme malgré la diminution de la pression et l'élévation de la 
température. — (C’est peut-être dans cette considération qu'on 
trouve la cause des irrégularités que présentent les chiffres des 
colonnes D tableau I et E tableau IL, lorsqu'on les suit dans l’ordre 
des pressions décroissantes. 
IL. 
Lorsqu'on étudie l’ébullition à des températures ou à des pres- 
sions diverses, on reconnait bientôt que l'air dissous dans le 
liquide joue un rôle très important dans la production de ce phé- 
nomène. Cet air ne s’élimine que difficilement d’une manière 
complète et il contribue probablement, dans une assez forte me- 
sure, à rendre plus faibles les retards de l’ébullition. Cette influence 
du contact des gaz demeure probablement une action toute phy- 
sique, pour ceux d’entr’eux au moins qui ne se combinent pas 
avec l’eau. Il y a toutefois un certain intérêt à rechercher si lébul- 
lition de l’eau présente des caractères différents lorsque ce liquide 
tient en dissolution d’autres gaz que l’air et lorsqu'on le chauffe 
sous une atmosphère qui ne renferme ni oxigène n1 azote. 
Pour étudier cette question , l’appareil précédemment décrit a 
été quelque peu modifié. Comme les expériences ont toujours été 
faites sous une pression égale à la pression extérieure, le mano- 
mètre a été écarté et Le tube qui y aboutissait, partant du vase en 
tôle , a été relié avec un gazomètre dans lequel se trouvaient les 
gaz avec lesquels on voulait expérimenter. 
Des essais ont été faits avec de l'hydrogène, de l'acide carboni- 
que et du gaz à éclairage. 
Expériences avec l’hydrogène. L’hydrogène avait été préparé par 
la réaction de l’acide sulfurique sur le zinc en présence de Peau. 
Îl s'agissait, en premier lieu, de débarrasser l’eau de la cornue le 
plus complétement possible de Pair renfermé en dissolution, puis 
de remplacer cet air par de l'hydrogène. — La communication 
avec le gazomètre étant fermée, on a d’abord fait le vide dans l’ap- 
pareil, puis on a laissé rentrer de l’hydrogène. L’eau a été ensuite 
chauffée jusqu’à 100, afin de favoriser le dégagement de l’air de- 
meuré dissous et, après le refroidissement, on a de nouveau fait le 
vide afin d'éliminer ce premier mélange d’air et d'hydrogène. Une 
nouvelle provision d'hydrogène pur est entrée dans l'appareil par 
le rétablissement de la communication avec le gazomètre, puis 
l’eau a été chauffée une seconde fois et après cela le vide a été fait 
de nouveau et maintenu pendant quelque temps. Un troisième 
courant d'hydrogène a ensuite passé du gazomètre dans l’appa- 
reil qui a été abandonné dans cet état pendant quelques jours. S'il 
restait encore des traces d’air en dissolution dans l’eau ce gaz s’est 
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