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19 ganvier 1911 ÿ 
nicotine diminue par dessication, comme dans les feuilles employées 
pour la fabrication des tabacs. T’échantillon précédent, par exemple, 
après dissécation, ne contenait plus que 1,01 gr. de nicotine par kilo 
de substance verte, soit 0,84 ©/ par rapport à la substance sèche. Il 
sera donc plus avantageux dans tous les cas d’extraire la nicotine de la 
plante verte. Les auteurs se proposent d'étudier cette année les varia- 
tions de la quantité de nicotine aux différentes époques de l’année dans 
les différentes parties de la plante des tabacs cultivés dans le canton. 
Pour extraire et titrer la nicotine dans leurs échantillons (verts ou 
secs) ils ont élaboré une nouvelle méthode, qui permet de déterminer 
la nicotine avec une exactitude absolue, même dans les mélanges les 
plus pâteux. Cette méthode sera publiée prochainement. 
MM. Dutoit et Duboux: Acidité du vin. En titrant le vin avec de la 
soude caustique on obtient deux valeurs différentes pour l'acidité suivant 
que l’on utilise comme indicateur de fin de réaction le virage coloré du 
tournesol ou le point d’inflexion de la courbe des conductivités, Dans le 
dernier cas, la valeur est plus forte. La différence correspond aux 
acides faibles du vin, notamment aux matières tannantes, au second et 
au troisième H de l’acide phosphorique, au second de l'acide sulfureux. 
Pour le dosage des matières tannantes par la méthode des conductivités 
il faut donc tenir compte de la proportion des phosphates minéraux qui 
est très forte et très variable dans les vins blancs et qui même dans 
les vins rouges atteint quelquefois 25 °/ de la différence mentionnée. 
MM. Dutoit et Weisse. Les méthodes volumétriques par précipt- 
tation présentent des écarts de la valeur calculée d'autant plus grands que 
les précipités sont plus adsorbants. Les erreurs systématiques observées 
lors de la dilution des réactifs sont également des phénomènes d’adsorp- 
tion, Des considérations théoriques conduisent à une formule V = V, 
(1 + Ben) par laquelle le vrai volume V d’une solütion de K4 Fe (CN)6 
pourrait être calculé, qui est nécessaire pour précipiter une certaine 
quantité de CuS O4 (avec différences de potentiel comme indicateur), si 
V, est le volume lu à la burette, qui correspond au saut de potentiel Bla 
force adsorbante, c la solubilité du Ca Fe (CN)6, n une constante (dans 
le cas particulier 0.2). 
MM. Kehrmann et Lœwy. Par l’action du sesquoxyde de soufre ! 
1 Sandmeyer. D. R, P. No 65739. Geigy et Co., Bâle, 
