res 
longue dorsale se continuant presque avec l’anale, à des cau- 
dales pointues. Les ventrales sont à peine prononcées par un, 
deux ou trois rayons, quelquefois un seul, poignant. 
Nous avons ici fréquemment, comme à Naples, à Rome osia. 
Le CEPOLA RUBENS. Linn. 
Le cepole rougeûtre, Cuv., Val., Loc. cit., 287 ; le serpens ru- 
bescens de Rondelet, p.410; tœnia rubra d'Aldrovande et de 
Willughby , capola rubescens de Bruvisch et de Risso, 2° édit., p. 
294 ; c'est à Marseille le roudgeole ; cavagiro et freggia à Gênes; 
cepola à Rome, à Naples. 
La couleur du cepole est vraiment celle de l'oignon rouge. 
Son corps en lanière, sa petite tête écourtée, avec une bouche 
très-fendue et une mâchoire inférieure relevée, des dents acé- 
rées espacées, lui donnent un petit air tout méchant. Il a l’abdo- 
men court, qui loge une petite vessie natatoire, s'étendant sous 
la quene. 
N. C. — Se vend en tas avec les autres fr:galia ou poissons 
mélés. Sa chair farcie d'arêtes fortes, ses vertébres aiguës, le 
rendent immangeable frit et isolé; il n'est bon que pour être 
cuit en coulis pour la bouille-abaisse. 
ACANTHOPTERYGIENS APHYSIOIDES OU LES ÂTHERINES. | 
Poissons en général très-petits que nous nommerons ainsi 
parce qu'ils ont eu chez les anciens peuples du périple de la 
Méditerranée, dont le langage nous est parvenu, celui d'aphya, 
ce qui veut dire naissance spontanée ou inconoue, du grec aphu- 
sis; en effet, les Grecs, en voyant en général dans leurs ports et 
sur leurs rivages d'immenses troupes de piscicules s’agiter dans 
les flots écumeux, s'imaginèrent, comme toujours, avec leur 
charmant esprit, qu’ils naissaient de l'écume de la mer : aphros, 
comme leur gracieuse déesse en était bien sortie. 
On reconnait les aphyes à leur corps très-petit, comprimé et 
allongé; la bouche très protractile, énorme en comparaison de 
ce petit corps, forme un vaste avaloir; les maxillaires sont 
