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soin de présenter ainsi, sur la sportella ou corbeille, les céfalo 
le corps courbé en rond sur le plat. 
Abordons maintenant les 
Muces. — Mugil, Linn. 
Nous allons donner une nomenclature et une synonymie un 
peu écourtée des cinq espèces que nous trouvons ici, Une des- 
cription minntieuse nous conduirait trop loin, Guichenot a trou- 
vé ici les cinq espèces reconnues dans toute la Méditerranée, et 
nous-même en avons rencontré trois; mais les caractères diffé- 
rentiels sont si faibles qu'il a fallu que M. Charles Bonaparte, 
prince de Canino, ait pu fixer les espèces par le dessin dans 
l’ampleur ou l’étroitesse d'un petit îlot, compris sous la sym- 
physe du menton à la rencontre des os maxillaires inférieurs. 
Nous notons donc, comme appartenant à cette côte : 
A Le Muce cépuaLE ou à large tête; mugil cephalus, Cuv., 
Règ. ant., 2° édit., t. 11, p. 232 et Val.. t, x1, p. 44 C'est le ce- 
phalus de Rondelet; le mugel d'Iviça, Laroche ; le cabot en 
France ; le cefalo à Naples, à Rome; le mulet dans le nord. 
C'est, de tous, le plus gros; on en voit souvent à la pécherie 
du poids d'une à deux livres et même beaucoup plus (jusqu’à 
six ou sept); a l'œil couvert d'un voile membraneux (signe ca- 
ractéristique), il est coloré en gris acier en dessus, blanc des- 
sous ; c'est vraiment celui qui est le plus commun et le p'us im- 
portant à connaître pour la table. Je soupçonne qu'on ne le 
prend guère qu'aux bouches de l’Harrach ou du Mazafran, et 
qu'il n’est pas de haute mer 
C'est peut-être un malheur pour la propagation de cette es- 
pèce que le lac d’illoula, converti en terres arables, lui soit 
maintenant interdit, ce devait être son point de ponte et d'éclo- 
sion des œufs dans nos parages ; il en sera de même quand les 
marais de la Macta seront desséchés ; les espèces qui vivent al- 
ternalivement dans les eaux douces et les eaux salées, comme 
les muges, les soles et les anguilles, quitteront ces rivages. 
29 Le MuGe cariro ou Ramado. Mugil capito, Guv., Val., Hist. 
des poiss., t. x1, p. 27, est figuré dans la faune d'Italia. 
