— 100 — 
bablement renouvelable: n'a qu'une dorsale au 4€ où 2€ rayon 
fort robuste et dentelé. 
1re Famille. — LÉS CYPRENOÏDES 
Le corps est couvert de grandes écailles qui tombent dans la 
vieillesse, la coloration de l'animal leur appartiert. — Les cy- 
prenoïdes habitent les eaux douces, stagnantes ou vives, et sont 
les seuls poissons domesticables, en ce sens, qu'on les relient 
facilement dans les viviers, en leur donnant une nourriture 
végétale ou animale comme pain, grains cuits ou ramollis, dé- 
bris de cuisine; et au premier rang nous placerons . 
Le G. des Cyprins, qui contient : 
La Carpe vulgaire. — Cyprinus Carpio. 
A dorsale longue, 18 à 20 R. ayant ainsi que l’anale, une épine 
très forte pour 2° rayon qui est dentelé; a des barbillons 
ou cirrhes aux angles de la mâchoire, pas de dents maxillaires, 
quatre dents en lames contournées comme celles dont les ru:ni- 
nants arment leurs os pharyngiens, et qui constituent un bon appa- 
reil de mastication, — La coloration de la carpe est un vert 
olivâtre avec de beaux reflets dorés, elle appartient aux écail- 
les qui sont larges, bien imbriquées, elles sont caduques dans 
l’âge avancé, quelquefois ces écailles forment un recouvrement 
incomplet et comme par plaques, chez la variété dite Carpe du 
Rhin. — Ce poisson qui ne se trouvait pas dans les eaux peu 
profondes des rivières de l'Algérie, vient d'y être henreusement 
acclimaté, partout où l'on peut avoir des viviers artifñciels ou 
naturels à eau un peu profonde, à 2 mètres au moins, à fend 
vaseux ou herbeux. C’est cette acclimatation qui a déjà très- 
bien réussi chez M. Rivière, à Crescia-le-bas, et chez M. Schmit; 
à l’Oued Alleug, dans la Mitidja, elle à été opérée avec de l'al- 
vin provenu des établissements de pisciculture d’Huningue. Il ne 
faut que deux ans pour que les carpes atlcignent dans ces vi- 
viers, la taille de 18 à 20 centimètres et le poids d'un kilog, 
Le frétin qui parait se renouveler deux fois par an, est réduit 
en nombre, non plus ici par le brochet mais par l’'émyde d’eau 
douce qui en remplit les fonctions. 
