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N. C. — Poissons de fonds, les vives ont la chair sèche; ici 
comme en France elle est peu recherchée. Ce poisson non écail- 
leux, peut se manger frit et les petits rentrent dans le tohubohu 
de la bouillé-abaisse, 
Suite des POISSONS ACANTHOPTÉRYGIENS. 
Percoïdes jugulaires ou ayant les ventrales attachées plus avant 
que les pectorales. 
Parmi ceux-ci nous avons déjà désigné et décrit les vives ou 
trachines. — Nous trouvons encore parmi eux : 
LES URANOSCOPES (Uranoscopus), L. 
Poissons à forme très singulière, très aplatie en dessus et en 
dessous ; la tête l'est encore plus que le reste d'un corps coni- 
que, le corps s'amincissant vers la queue. Mais ce qui est carac- 
téristique dans ce genre, c'est que les yeux petits et ronds re- 
gardent non pas sur les côtés, mais directement ou ver- 
ticalement en haut ; — la bouche s'ouvre aussi au bout d'un 
museau court, arrondi, et en haut par üne fente labiale très 
large. Deux piquants très forts arment la tête à la hauteur de 
l’ouverture operculaire de chaque côté. 
Au dedans de la bouche est un lambeau long et étroit de peau, 
appendice de la langue et que le poisson souvent fait sortir pour 
servir d'appât aux autres poissons. Les nageoïres pectorales 
grandes, pâles et faibles (1). 
L'espèce que nous voyons sur notre marché, généralement rare 
et iso!ée (on prend peu souvent plusieurs individus à la fois), est 
l'uranoscope de la Méditerranée. 
Uranoscopus Scaber. Linn. Salviani. pl. 72. page 196. L'uranos- 
cope Rat de Rondelet, le (nomen obscœænicum) Tayecon et Raspe- 
(1) Par une sorte d'ironie de la nature et en vertu de la justice distri- 
butive, les poissons qui sont si souvent pêchés à l'appât sont pêcheurs à 
leur tour et quelques-uns portent des engins d'amorce, 
