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Il, p. 47. Cernier à Marseille, cherna espag , est un poisson qui 
atteint le poids de 10 à 15 kil, il n'est pas très rare à Alger. 
S'il est très gros, il se vend en détail ou à tranches. La tête est 
ap'atie en dessus et porte deux rangées d'’aiguillons épineux, 
ce qui le fait ressembler à une grosse scorpene. L'opercule porte 
une arête saillante et âpre. Les sous-orbitaires et les préoper- 
cules sont fort dentés. Dents en carde aux mâchoires, en velours 
au vomer et au palatin, nageoire dorsale 11 épineux et 12 mous, 
an 3 Ep. 8 m. Pect 17, v. 125 m. Les nageoires sont écailleuses à 
leur insertion, les pièces operculaires, la joue, les maxilaires, sont 
recouverts d’écailles. Coloration brune, chair blanche. 
Comme poisson entier, ne peut être servi que bouilli, par tran- 
ches comme le pesce spada et autres qui se déiaillent; il peut 
être frit à l'huile ou grillé. 
PERCOIDRS A VENTALES JUGULAIRES, OU LES VIVES. — Trachinus, 
ire Dorsale courte, se relevant en quart de cercle, à 6 rayons 
épineux, la 2° très longue, 24 rayons. Les vives sont des pois- 
sons au corps fusiforme, à tête comprimée et la bouche au bout 
d'un museau obtus, yeux rapprochés et avancés; dangereux à 
manier à cause des épines acérées et sans doute barbelées qui se 
trouvent à la tête et à la pointe de l'opercule. 
On rencontre presque chaque jour au marché trois espèces 
souvent mêlées : 
40 La vive commune Trachinus draco, L Cuv. Val. tom. III, 
d'une coloration blanchâtre avec des rayures verticales, jaunà- 
tres, quelques traits irréguliers bleus d'azur sur les joues et sur 
le dos, ce qui n’a pas lieu chez la vive des mers du Nord, qui 
reste plus grande que la nôtre et plus pâle de couleurs. 
29 La grande vive à taches noires à la dorsale ou vive arai- 
gnée (Guérin, 1 Reg. anim. Cuv. poiss. pl. 9), à peau à marbrure 
ocellée en noir sur le fond, c’est le trachinus araneus, Riss. 
30 La vive rayonnée trachinus radiat, Cuv. Epine du sus 
orbitaire bien marquée, crâne à points âpres, des traits bleus sur 
les joues et marbrures en rose sur le fond. Ces trois espèces se 
confondent pour nos pécheurs sous le nom de trascinà, ital. 
