ET 
— 102 — 
Souvent nous voyons, mais par passage seulement, les bar- 
beaux arriver aux marchés d'Alger, ils viennent probablement 
de l'Harrach. 
‘Nos rivières se dessèchent en été, ne laissent que des fla- 
ques d’eau peu profondes et peu étendues, comme dans le Sétif, 
l'Oued Dourda. C’est dans ces trous que les barbeaux se rassem- 
blent, et on les prend sans peine : ils fournissent ainsi une 
pêche utile à nos pontonniers dans leurs postes isolés. 
N. C. Le barbeau comme la carpe se mange en matelotte, on 
au bleu. 
N. B. — Il existe encoredans l'étendue de l'Algérie, d’autres 
petits poissons des eaux douces, stagnantes ou courantes, froi- 
des ou thermales, et même artésiennes, qui ne sont que le juste 
d'une investigation tout-à-fait zoographique. Nous laissons le 
soin de les décrire à MM. Playfair, Consul deS. M. B. et à M. Le- 
tourneux, le premier, habile et savant icthyologue et le deuxième 
. cachant, sous la robe du magistrat, un ardent et fidèle ]nvestiga= 
tor rerum nature. 
La deuxième famille des malacoptérygiens abdominaux, est 
celle des Ésoces. | 
Elle a pour caractères, de manquer de nageoire adipeuse, la 
tête ordinairement allongée, quelquefois subulée ou en alène. 
Les màchoires, qui forment bec et deviennent quelquefois très 
fines, sont ordinairement armées de dents très prononcées, com- 
me dans les véritables ésox, très fines dans les orphies et les 
hémiramphus. 
Quelques genres sônt très rarement rencontrés dans la Médi- 
terranée, et n’ont pour nous qu'un intérêt scientifique, hors de 
toute application usuelle ; il faut done nous arrêter au genre 
Orphie (Belone), Cuv. 
Ce genre se reconnaît à l’allongement des deux maxilles, qui 
sont l’une et l’autre terminées en pointes, et presqu'égales en- 
tr'elles. Ces poissons qui représentent dans leur configuration 
un dard, d'où le nom de Belone, du grec Belos dard, sont 
ainsi uncC contrefaçon de certains oiseaux échassiers à long 
bec, tels que bécasses, bécassines, et de certains palmipèdes, 
. 
