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grosses pierres. Les nases nettoient la place comme si elle avait 
été récurée au balai. Il s’en réunit parfois tant qu'un pêcheur 
peut les prendre par deux et trois mille en une seule nuit. Ce 
poisson fraye peu de jour. Les mâles en rut ont des taches 
blanches sur la tête et deviennent tout rugueux. Leur chair est 
la meilleure en juin; elle est bonne depuis la tête jusqu’à la 
nageoire dorsale ; plus loin elle ne renferme que des arêtes. Ce 
poisson a aussi des dents. Sa plus grande longueur est d’une 
aune, et son poids maximum de 2 ‘/, livres. 
Hermann, dans ses Observations zoclogiques, p. 326, décrit 
bien la pêche hivernale des nases près de Bâle. Son frère rap- 
porte, dans ses Motices historiques sur Strasbourg, qu’en 1988 
on prit 88.000 nases dans nos eaux. 
Les juifs achètent surtout ce poisson de nos jours. Ils payent 
volontiers plus cher celui qui provient de VIII au lieu du Rhin. 
La nase a fortement renchéri dans ces derniers temps. Au 
lieu de 0f05 et 010 centimes on la paye souvent 050 centimes, 
et sa pêche est devenue fort lucrative. Une nase à la vinaigrette 
(a sûüri Naass) reste le régal du dimanche de bien des ouvriers. 
16. Ein Rothaug. 
Scardinius erytrophihalmus, L. La Rousse ou Rotengle. 
Rothfeder, Rothauge. — S. 180. — St. 93. — B. M. 59. 27. — 
C. 170. 16. — W. pl. Q. 10. 5. (Rutilus). 
C’est une espèce particulière, belle de couleur, mais n’attei- 
ognant pas la taille des gardons. Ses yeux sont rouges. Ce poisson 
se tient dans l’eau tranquille. Il fraye en mai dans les herbes 
et entre les racines des eaux dormantes. C’est alors qu’il vaut le 
moins. Il est le meilleur au commencement d'avril. Les plus 
eros ont la longueur de la main et pèsent une livre. 
17. Eim BRottel. 
Leuciscus rutilus, L. Le Gardon. Rôthel, Plôtze. — S. 184 
et non 176 (Idus melanotus, Heck).— St. 87.— B. M. 57. 29.— 
C. 1472. 17. — W. pl. Q. 8, p. 252. (Rutilus latior, Rotele 
Leonhardi Balineri). 
