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XI. 
Sintesi di polipeptidi pirrolici ed alogeno e amminometilpirroili. 
Nello studio della costituzione delle sostanze albuminoidi, dope i risultati anali- 
tici ottenuti con la scomposizione di esse per mezzo degli alcali, degli acidi, dell’ossida- 
zione, dei fermenti, si è da pochi anni incominciato a fare dei tentativi di sintesi, nel- 
l'intento di ricostruire gradualmente l’edificio molecolare deli’albumina. 
È noto, in proposito, che tali sostanze forniscono come prodotto di scissione (insieme 
con ammoniaca) albumose, peptoni ed amminoacidi. i 
Solo di questi ultimi, che rappresentano i più semplici prodotti di scomposizione, 
si conosce in gran parte la struttura e si è fatta la sintesi, mentre ben poco sappiamo 
intorno ai peptoni ed alle albumose. 
Fu allo scopo di determinare la costituzione di questi corpi più complessi, la cui 
conoscenza è indispensabile per arrivare a comprendere la complicata struttura della 
molecola albuminoidea, che E. Fischer, basandosi sul: concetto che le albumine rap- 
presentino dei prodotti di condensazione degli amminoacidi, è riuscito a concatenare 
tra loro un gran numero di questi composti, unendoli a modo di ammidi, con elimina- 
zione di acqua, trasformandoli cioè nelle loro anidridi amiloidi : 
R R k R 
ee: | | | 
NH,-CH:COOH + NH,.CH.COOH =. H,0 + NH.-CH.CO-NH.CH-COOH 
Ai prodotti ottenuti, per la grande somiglianza che presentano (e specialmente 
i termini più complessi) coi peptoni naturali, diede, come è noto, il nome di polipeptidi. 
Infatti questi ultimi, sia per le loro proprietà esteriori, sia per certe reazioni colorate, 
sia infine per il loro comportamento verso gli alcali, gli acidi ed i fermenti, debbono 
ritenersi chimicamente assai affini ai peptoni ed alle albumose naturali. 
L'importanza di questa nuova serie di corpi venne notevolmente accresciuta quando 
Fischer ed Abderhalden riuscirono ad isolare, fra i prodotti di scissione delle sostanze 
albuminoidee, dei peptidi eguali a quelli ottenuti artificialmente, e quando Ahderhalden 
potè dimostrare che i polipeptidi, somministrati per bocca o per via sottocutanea agli 
animali d’esperimento, dànno luogo agli stessi prodotti finali del ricambio che si ot- 
tengono con la somministrazione di albumine. L'accoglienza che si fece a questi risul- 
tati servì di stimolo a continuare in questi ordini di studii, ed oggi i polipeptidi prepa- 
rati sono già molti e di varia natura. 
Studiando intanto questi prodotti di disintegrazione delle sostanze albuminose, 
E. Fischer nel 1901 (*), subito dopo cioè che Willstàtter (*) descriveva per il primo 
(1) Zeit. physiol. Chem., 33, 151 (1901). 
(2) B. 33, 1160 (1900). 
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