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per una concentrazione: ec = 0.733 a 22° (satura): «= — 0.25 (tubo di 15 cm.) 
da cui: 
22° Li 
[a]? = — 280.8. 
Idrato di olivile: Cro Hess (07 D (Cro Ho 0, .H20). 
Se si riscalda a 80° con molta acqua (circa 1:40) l’olivile estratto con alcole, 
se ne ottiene una soluzione che, lasciata raffreddare, depone dei cristalli di olivile 
contenenti una molecola di acqua di cristallizzazione. Anche questi cristalli, come 
quelli dell'etilalcolato, sono disposti a sfera; sono però ordinariamente più grossi, 
prismatici, dotati di minor splendore. Il punto di fusione è a circa 105°. 
All'analisi si ebbero i seguenti risultati : 
TR C°%/, 60.69 FINO 6159, 
II ” 60.70 ” 6.60 
III ” 60.85 ” 6.56 
IV. ” 60.71 ’ 6.62 
V. ” 60.61 ” 6.47 
VAL ” 60.75 ” 6.54 
Media 60.72 6.57 
La formola C. Hx, 0; . H30 richiede: C°/ 60.91. H°/ 6.59. 
Questo idrato perde l’acqua di cristallizzazione quando viene riscaldato a lungo 
poco sopra 100°. Il riscaldamento all'aria produce però a lungo andare una altera- 
zione più o meno profonda sull’olivile, che si annuncia con un imbrunimento, dovuto 
ad una ossidazione della sostanza contenente la funzione fenolica, da parte dell’ossi- 
geno dell’aria (analogamente a quanto avviene per l’alcolato): 
Gr. 1.8188 di idrato d’olivile, scaldati a 100° nella stufa ad acqua calda (senza fon- 
dere), perdettero in peso: 
dopo 3 ore: gr. 0.U846 corrispondenti al 4.62 °/, di acqua 
» 6» » 0.0866 . 4.76 ’ 
» 8 a» 0.0868 ) 4.77 . 
» 10 » > 0.0860 . (4079) MN 
Una molecola di idrato Cso Hay 07. H:0 contiene 4.57 °/, di acqua. 
Come si vede, dopo alcune ore il peso della sostanza incomincia ad aumentare, 
e l'aumento è accompagnato da imbrunimento. Altre due prove diedero il seguente 
risultato: 
