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Acetilazione: Nel dimetilolivile si possono introdurre dei residui acetici; basta 
per ciò portare alla temperatura di 140-150° una miscela in parti eguali di dimetil- 
olivile ed anidride acetica; il riscaldamento deve durare 5, 0 6 ore, poi si versa la 
miscela in acqua bollente e la si lava per decantazione fino a scomparsa della reazione 
acida. Il prodotto, che sotto l’acqua bollente si presenta come un olio chiaro, denso e 
leggermente ambrato, raffreddandosi si solidifica in una massa vetrosa, che quasi fonde 
al calor delle mani e che si lascia tuttavia triturare in una polvere bianca leggera. 
Da nessun solvente si potè ottenere allo stato cristallino. Questo è il prodotto aceti- 
lato: da 60 gr. di dimetilolivile se ne ottennero 65 gr., apparentemente molto puro. 
Su una parte della sostanza si procedette alla determinazione dell'acido acetico 
corrispondente all’acetile, saponificando a b. m. con KOH n. in eccesso ed alcool 
(23 ore) e dosando l’eccesso di potassa con H, SO, n. 
I. Gr. 1.6679 di sostanza diedero gr. 0.364 di acido acetico. 
II. » 0.8820 ” 7 0.204 7 7 
corrispondenti a: 
I. Acido acetico °/, 23.02 
e ” » 23.13 
teorico per Cho ISS 0; (Cè H30). e 24.59 UA . 
Si tratta dunque di un prodotto biacetilato, il che indicherebbe nella molecola 
la presenza di due ossidrili alcoolici. 
Il dimetilolivile è molto stabile verso l'azione degli alcali; infatti se si scalda 
durante 24 ore a 120-130° con potassa caustica concentrata, in tubo chiuso, non si 
avverte altro cambiamento che la formazione di piccoli fiocchi bruni, mentre la mas- 
sima parte del prodotto rimane inalterata. 
ll potere rotatorio del dimetilolivile fu misurato in soluzione alcoolica satura 
a freddo (alcool di 989,5): 
per una concentrazione: c=0.7687 a 24°: a=0°,65 (tubo di 15 cm.) 
da cui: 
[e]j = — 569,4. 
L'ossidazione del dimetilolivile mediante permanganato potassico in soluzione 
alcalina (in ragione di 12 atomi di ossigeno per ogni molecola organica) dà luogo 
a formazione di acido veratrico (fino a 50 *, del peso della sostanza) di acido 
veratroilformieo (') (fino a 50 °/,) e di acido ossalico (fino a 14°/). Questo 
risultato e quelli già noti e descritti della formazione di ereosolo per distil- 
(1) v. Vanzetti, Sopra l'acido veratroilformico ed il suo prodotto di riduzione. R. Accad. 
dei Lincei, vol. XII, 1° sem., serie 5°, fasc. 12°, pag. 629 (1903). 
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