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che l’ultimo atomo di ossigeno non si mostra in alcuna reazione, si è condotti 
a credere che esso contribuisca a tenere insieme le due catene laterali a tre atomi 
di carbonio dei due gruppi vanillici, formando tra di esse un ponte (funzione di 
etere) : 
OH 
OH 
dl 0CH, OCH, 
e 
7 
| 
(C,H,.0H)_0—(C;H,.0H) 
La formazione di acido chetonico (veratroilformico) durante l'ossidazione del 
prodotto bimetilato depone in favore dell'ipotesi che tale atomo di ossigeno si trovi 
a cavallo tra i primi due atomi delle catene laterali; crediamo tuttavia che questo 
particolare deve ancora essere approfondito, specialmente con lo studio esauriente 
della trasformazione dell'olivile in isoolivile. 
A questo punto facciamo osservare come tale costituzione metta in evidenza la 
parentela che esiste tra l'olivile e l'alcool coniferiglico, per cui l'olivile non sarebbe 
altro che un prodotto di condensazione e parziale ossidazione dell'alcool suddetto. 
Per quanto riguarda l'origine immediata dell’olivile nella pianta, resta sempre aperta 
la questione se esso, o il prodotto da cui deriva, sia da considerarsi come materiale 
di demolizione di una molecola glucosidica, perchè, quantunque siano stati già segna- 
lati indirettamente composti di tale natura in varie parti della pianta, essi non fu- 
rono ancora separati nettamente per un riconoscimento definitivo ('). 
La costituzione dell’isoZivi/e differisce da quella dell'olivile, verosimilmente solo 
nella disposizione degli atomi della catena laterale, mentre pare che rimangano in- 
tatti i due gruppi vaniglici. Infatti troviamo anche nell’isolivile i due ossidrili 
fenici ed i due ossimetili; e dall'ossidazione spinta del dimetilisolivile si ottiene 
dell'acido veratrico come dal dimetilolivile. Quanto alla catena laterale, pare che abbia 
conservato i due ossidrili alcoolici; quello che è certo si è che essa — e di conse- 
guenza tutta la molecola dell’isolivile — ha perduto la simmetria, perchè abbiamo 
dimostrato la possibilità di ottenere due derivati diversi introducendo, mediante il pro- 
cesso di eterificazione, alternativamente nella molecola due radicali diversi contempo- 
raneamente (metil-etilisolivile ed etil-metilisolivile). Per l'isolivile quindi la attività 
ottica può essere imputabile alla presenza di un solo atomo di carbonio asim- 
metrico. 
(4) T. B. Power e F. Tutin: 7°he constitution of Olives leaves (Journ. of the chem. Soc. 147, 
891; 1908, e: Z'he constituents of Olive Bark (ibid. p. 904); E. Bourquelot e J. Vintilesco: Sur 
V’Oleuropéine nouveau principe de nature glucosidique retiré de l’olivier (Journ. de Chimie e de 
Pharm. 1 Oct. 1908); T. B. Power e F. Tutin: Some observations regarding « Oleuropein from 
olive leaves n (The Pharmaceutical Journ. 5 Dec. 1908); v. anche B. L. Vanzetti: Sull'esistenza 
di un glucoside nei rami giovini dell'olivo (R. Accad. Lincei, XVIII, 1909). 
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