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Sul modo di determinare la nicotina in presenza dell'ammoniaca. 
Memoria di A. PEZZOLATO 
La valutazione della nicotina, ha formato soggetto di studio di varî e distinti 
chimici. 
Alcuni di essi hanno limitato le loro ricerche a metodi di facile applicazione e 
cioè servibili all'uso industriale, però per quanto pratici siano riusciti quei metodi, 
non sono consigliabili, se non nel caso in cui siano sufficienti risultati soltanto ap- 
prossimativi. 
Altri poi hanno inteso di raggiungere la possibile maggiore esattezza nei risul- 
tati, ma i metodi loro, pur richiedendo un'esecuzione più laboriosa, non corrispondono 
perfettamente allo scopo. 
I metodi che fino ad ora sono stati resi di pubblica conoscenza, possono riunirsi 
in tre distinti gruppi. 
Nell'uno possono essere compresi quelli seguendo i quali la nicotina vien sepa- 
rata dal tabacco con etere ammoniacale e valutata volumetricamente nell’estratto, 
previa eliminazione dell’ammoniaca. (Metodi di Sehléesing e di Nessler). 
Nel secondo, quei metodi coi quali la nicotina vien precipitata dagli estratti del 
tabacco allo stato di sale doppio di mercurio. e dedotta dal volume del liquido pre- 
cipitante impiegato. (Metodi di Mayer e di Nessler). 
Nel terzo infine, possono comprendersi quei metodi mediante i quali la nicotina 
viene dapprima separata per distillazione, con o senza corrente di vapor d’acqua, dagli 
estratti del tabacco resi alcalini con calce 0 con soda 0 con potassa, e quindi valutata 
direttamente col mezzo volumetrico, od indirettamente per pesata. (Metodo di Bu- 
tron-Charlard ed Henry, di Wittstein, di Lieke, di Skalweit, di Kissling e di Biel). 
Relativamente alle cause cui devesi la poca esattezza della generalità dei metodi 
accennati, dirò con brevità, che quelli i quali richiedono l’uso dell’ammoniaca per spo- 
stare la nicotina, presentano delle difficoltà pratiche che pongono l'operatore nel caso 
di errare con facilità. 
Difatti, esigendosi che la determinazione della nicotina debba essere eseguita dopo 
avere eliminato l'ammoniaca che l’accompagna, e siccome l’ammoniaca non può se- 
pararsi per completo dalla nicotina se non a quella temperatura cui una parte del- 
l'alcaloide per la forte tensione del suo vapore può andare perduto, ne avviene che, 
se l'operatore spinge un poco troppo il riscaldamento dell'estratto, perde della nicotina, 
