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vi si potesse fermare si va gassificando e trapassa nella boccia insieme colla corrente 
del gas acido cloridrico. 
Quando le materie animali contengono sostanze grasse, un poco di sostanza grassa 
è trasportata dalla corrente del gas fino alla boccia di estinzione, onde, mentre la 
soluzione acida si concentra, vi appare alla superficie un prodotto bianco, solido, untuoso, 
e talvolta di aspetto perlaceo; s’ingenera pure, non sempre, dell’acido solforoso in 
tenue quantità, allorchè le materie animali sono fresche, in copia maggiore se putre- 
fatte e ciò senza inconvenienti, ed anche con qualche utile, come sarà spiegato più innanzi. 
Durante la reazione, eziandio si sprigiona un gas che raccolsi durante una delle 
prove e trovai essere non assorbito dalla potassa caustica e non infiammabile, per cui 
giudicai che sia azoto. Il suo-sprigionarsi continua fino ad un certo punto, poi rallenta 
e cessa affatto. Siccome non arreca turbamento pel risultato a cui si tende, tanto 
più che il suo sviluppo si fa a bolle a bolle, esso in cambio di tornare disutile, giova 
per l’opposto ad impedire il pericolo d’assorbimento, allorquando il gas cloridrico 
incomincia a diminuire a cagione dell’essere decomposto quasi tutto il sal comune. 
Il quale assorbimento deve essere evitato per quanto torni possibile, di guisa che 
l'operatore starà attento che non succeda, vigilando l’andamento dell’operazione e 
l’impicciolirsi ed il rendersi meno frequente delle bolle del gas cloridrico nella boccia 
di lavacro. In allora si stacca il tappo dal matraccio, se ne versa fuori la materia 
contenutavi finchè è calda, si rinnova la carica del sale decrepitato e si continua la 
corrente dell’acido cloridrico. 
La reazione nel matraccio deve continuare per un giorno intero almeno, rinno- 
vata una volta la carica; quando si prevede che è verso la sua fine si porta il bagno 
d’olio del pallone a temperatura di 150°, come dicemmo, acciocchè se mai il liquido 
che vi si raccolse, racchiudesse traccie di cloruro d’arsenico, questo venga espulso 
per intero. 
Una terza carica abbisogna per assicurarsi che nulla rimane d’arsenico nella polti- 
glia solforica; si fa estinguere il gas cloridrico in boccia a parte, su cui poscia si 
deve agire per indagare se vi sussista o no qualche traccia di arsenico. In qual 
maniera si proceda verrà detto in appresso. Se mai vi siriscontrasse contrassegno 
del metalloide, tornerebbe necessario che si procedesse ad una quarta carica di sale, 
con che si può essere certi di estrarne le ultime reliquie. 
Operando su materie animali fresche l’andamento del processo si effettua rego- 
larissimo e conforme a quanto venni esponendo; ma non è lo stesso in altri casi, 
cioè quando le materie sono secche; quando furono tenute nell’alcool e soggiacquero 
alla putrefazione; quando anche non putrefatte furono conservate nel detto menstruo 
per più mesi od anche per più anni; finalmente quando contengono sostanza ossea 0 
constano di ossi più o meno scarnificati o più o meno invecchiati sotterra. In tutti 
i diversi casi ora indicati occorrono certe precauzioni indispensabili prima di ‘sottoporle 
all’azione complessiva dell’acido solforico e dell’acido cloridrico, e ne dirò partitamente. 
Se la materia è secca, si sminuzza entro una cassula di porcellana, tagliandola 
in pezzetti con due forbici pulite, vi si sopravversa un terzo in peso di acqua distil- 
lata, che si rende alcalina con un poco di carbonato di soda puro; si scalda in bagno- 
maria acciò si rammollisca e si spappoli, continuando ad evaporarla fino a che abbia 
