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allorquando il granoturco si riscalda da se medesimo e spontaneamente. Fu perciò che, 
dopo aver tenuto un termometro immerso in una massa di questo cereale, che si era 
riscaldato, potemmo anzitutto stabilire che nella medesima la temperatura oscillava 
fra i 32° ed i 35° centigradi. 
Descrizione dell’ apparecchio 
a bottiglia o campana tubulata 
b — tubo con HKO solida e PbCOZ 
c — provino con BaH,0, 
d— vaso a tre colli 
e— vescica di gomma elastica 
F— tubi graduati e comunicanti pel tubo hh 
t — termometro 
La misura media di questa temperatura fu presa nel modo seguente: preparato 
un tubo di ferro della lunghezza di 15 centimetri, e chiuso da un lato, si riempiva 
di mercurio, nel quale si immergeva un termometro che era sostenuto da un tappo 
di sovero perforato nel centro, e che serviva a chiudere la parte aperta del tubo me- 
desimo. Questo apparecchio così semplice, si immergeva poi nella massa, ed ivi si 
lasciava per alcune ore. La colonna che indica i gradi della temperatura ascendeva 
