Soluzione n. 4. La soluzione presenta le stesse cose della soluzione precedente n. 3. 
Soluzione n. 5. La soluzione è limpida, acida, senza micoderma e con forte odore 
di brodo. Non vi si trovano microorganismi. 
35. Dopo 4 giorni, ossia dopo il riscaldamento per 2 giorni a 100°. 
Le soluzioni tutte non hanno mutato il loro aspetto fisico dell’osservazione precedente. 
Nelle soluzioni n. 1, 2, 3 e 4 si riscontrano gli stessi microorganismi dell’ os- 
servazione precedente (n. 34). I micrococchi sono immobili, e così pure alcuni bacilli 
che presentano un contenuto granuloso, discontinuo. Però molti bacilli, tuttora spori- 
ficati, ed altri non sporificati, conservano un movimento distinto, abbastanza vivace, 
e coltivati sull'agar ed in gelatina si moltiplicano rapidamente (!). 
Nella soluzione n. 5 non si osserva alcun microorganismo. 
Esame delle soluzioni scaldate a 115° e 130° e mantenute di poi a 40°. 
86. Le soluzioni N. 1,3 e 5 vennero chiuse a fuoco, dopo essere state fatte bol- 
lire, nei tubi capillari ed in palloncini sterilizzati della capacità di circa 100cc., della 
quale esse occupavano circa 20cc. Furono mantenute per due ore e mezzo alla tem- 
peratura di 115° e di poi tenute per 5 giorni alla temperatura di 40°. Esaminate 
di poi presentarono i seguenti caratteri: 
Le soluzioni sono perfettamente limpide, acide e con odore di brodo, più 0 meno 
concentrato. Si notano in gran copia dei filamenti lunghi, intrecciantisi, omogenei. 
V'hanno pure molte granulazioni vibranti di varia forma. Parecchie di esse sono ovo- 
lari, simili a piccoli bacteri, dotate di moto di traslazione in varie direzioni e colo- 
rantisi perfettamente coll’ anilina. Furono poi fatte parecchie colture coi liquidi di 
questi palloncini sull'agar-agar ed in gelatina, e si ottenne lo sviluppo di una colonia 
di microorganismi (cocchi) dalla coltura della soluzione n. 3. 
37. Le soluzioni furono mantenute a 130° per circa 3 ore e quindi tenute per 
cinque giorni a 40°, 
Due serie speciali poi delle cinque soluzioni furono contemporaneamente mante- 
nute a 130 per due ore e mezzo nella pentola di Papin e di poi tenute a 40° per 5 
dì. Di una serie però le soluzioni erano, al solito, suggellate alla fiamma entro le 
rispettive provette, dell'altra serie invece le soluzioni erano semplicemente coperte con 
un tappo di cotone purissimo. 
L'esame in ogni caso diede i seguenti risultati : 
Le soluzioni sono limpide, acide, con odore normale di brodo. Solo la soluzione 
n. 1 (suggellata a fuoco) delle due serie speciali presentò un leggero deposito bian- 
castro sulla parete della provetta, il quale dava al liquido un’apparenza opalina. 
Quanto alle forme organizzate il reperto fu molto simile a quello dell’osserva- 
zione precedente (n. 36). Soltanto sono un po’ più scarsi e lunghi i filamenti intrec- 
ciati, nonchè le regolari granulazioni ovoidee, rassomiglianti a piccoli bacteri. Furono 
(1) Uno studio recentissimo di Miquel (Monographie d'un bacille vivant au dela de 70° C.), 
pubblicato negli Annales de Micrographie, 1ère année, n. 1, 15 octobre 1888, dimostra quello, che 
già noi avevamo provato; cioè, come possano vivere e svilupparsi alcune specie di bacterî, anche a 
temperature molto superiori a quelle comunemente ritenute quali limiti massimi per la vita e lo 
sviluppo dei bacterî, 
