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contrarie alla fermentazione che, in fine dell’ esperienza, superano l’influenza favo- 
revole dell’ elettricità — . 
Come piu avanti ho accennato, non ero del tutto privo di qualche dubbio, che 
l'aumento di temperatura, nel liquido influenzato dall’ elettricità, fosse stato com- 
pletamente senza effetto. Onde era necessario fare altre esperienze quando l’ inconve- 
niente fosse stato rimosso; la qual cosa ho ottenuto col sostituire all’ armature me- 
talliche liquidi conduttori in tubi di vetro. 
I due nuovi apparecchi eguali erano così costruiti. Un tubo di vetro della lun- 
ghezza di 45 cent., e del diametro di 1,6 ricevea nel suo interno un altro tubo di 
vetro della lunghezza di 43 cent. e del diametro di 1, che era assottigliato alla 
parte superiore per circa 13 cent., e chiuso alla lampada: esso tubo era pieno di 
ac. solforico diluito, e portava saldato un filo di platino il quale mettea in comu- 
nicazione il suo contenuto con l’ esterno. Lo spazio anulare rimasto fra i due tubi 
era mantenuto sempre eguale mediante anelli di sughero scanalati, in modo che il 
liquido potea attraversarli. Un tappo, con un tubo di svolgimento ed un termometro, 
chiudeva il tubo esterno, e lasciava passare il filo di platino dell’ armatura interna. 
Il medesimo tubo era immerso in una provetta, contenente ac. solforico diluito, 
che comunicava con l’ esterno mediante un filo di platino. Infine, i due apparecchi 
erano chiusi in un gran vaso di vetro, dove l’ ambiente si manteneva secco, me- 
diante cloruro di calcio contenuto. 
Il liquido fermentescibile si mettea nello spazio anulare compreso fra i due 
tubi in ciascuno apparecchio. 
Ho adoperato in quest’ esperienze un rocchetto più grande, avente il cilindro 
lungo 21 cent. ed il diametro 11: i reofori di questo venivano posti in comunicazione 
uno con l'armatura interna e l’altro con l’ armatura esterna di uno degli apparecchi. 
In tali condizioni, quando il rocchetto veniva animato da due pile Bunsen, la 
temperatura del liquido in fermentazione non subiva aumento sensibile. 
Con i descritti apparecchi si son fatte esperienze coi due metodi come le 
precedenti, di cui do qui appresso i risultati: per essi valgono le avvertenze e si 
adoperano i segni medesimi che per quelli dell’ analoghe esperienze esposte più avanti. 
Le due prime esperienze sono fatte col primo metodo. 
1° Esperienza 
Co, svolta dal Differenza 
saggio 
A Gr BG. GE s/n 
1° periodo, dalle 2 pom. del 7 alle 12m. del 8 dicem. 1,3035)  1,2750] 0,0285 2.18 
2° » » 1» >» 8 » l1pom. » 9 ».. |[X1,0590| 0,8830/+ 0,1760| + 16,61 
3) » » 7 D D 9 DD >» DIO. Doo 0,3495 | 0,3815/+- 0,0320| + 8,38 
C0, svolta nel 2° 
e 3° periodo 
con senza 
elettricità | elettricità 
G. G. 
Risultato complessivo 1,4405] 1,2325|+ 0,2080| + 14,43 
