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e forse anche dell’acqua ‘ossigenata. Indagini particolari difatti mi addimostrarono 
che il succo delle piante addizionato di un volume eguale di acqua contenente 1/so0 
di acido solforico, subisce col tempo quella stessa alterazione che incontra con l’ag- 
giunta di questo liquido e del perossido d’idrogeno. D'altra parte numerose espe- 
rienze mi hanno fatto persuaso, che il perossido d’idrogeno si decompone a contatto 
dei principî immediati contenuti nel succo estratto mercè la lacerazione dei tessuti 
delle piante, e che la clorofilla ne risente in modo principale l’azione; siffatta decom- 
posizione però si verifica con notevole lentezza, cosichè può ammettersi che l’ alte- 
razione offerta dai succhi delle piante alcune ore dopo essere stati mescolati ad una 
soluzione leggermente acidulata di perossido d’idrogeno, devesi a quel complesso di 
cause di sopra esposte, tra le quali figura, benchè in grado debolissimo, anche l’azione 
del perossido d’idrogeno. 
Per constatare poi la presenza del perossido d’idrogeno aggiunto ai succhi delle 
piante, il procedimento da me seguìto fu semplicissimo. Se il succo conteneva ancora 
clorofilla inalterata, lo agitava con un volume eguale di etere etilico, per cui mezzo 
tutta la clorofilla veniva separata dal liquido acquoso, sul quale reagiva poi diret- 
tamente col reattivo di Bareswill; se invece le sostanze contenute nel succo avevan 
subìto un’alterazione completa in conseguenza del prolungato contatto con la solu- 
zione di perossido d’idrogeno leggermente acidulato, il liquido acquoso veniva filtrato 
e sul filtrato limpidissimo reagiva col reattivo di Bareswill. 
Procedendo in tal guisa ho constatato la presenza dell’acqua ossigenata aggiunta 
a bella posta ai succhi vegetali, non solo qualche ora dopo effettuato il miscuglio, 
ma in alcuni casi anche uno o due giorni dopo; tenendo poi separata la clorofilla 
dal liquido acquoso per mezzo di uno strato sopranotante di etere, ho avuto occasione 
di constatare in alcuni succhi vegetali la presenza dell’acqua ossigenata aggiuntavi, 
anche tre mesi dopo dall’effettuato miscuglio. Il limite a queste ricerche mi fu d’or- 
dinario imposto dall’esaurimento del liquido in cui doveva istituire la reazione col 
reattivo di Bareswill; in alcuni casi peraltro notai la scomparsa assoluta del perossido 
d’idrogeno mescolato al succo vegetale, prima ancora che avessi terminato la quantità 
di liquido su cui poteva istituire ulteriori ricerche. Da quest’ultimo fatto e da quello 
che le proporzioni dell’acqua ossigenata andavano sensibilmente diminuendo ogni volta 
che tornava ad esaminare il liquido primitivo, dedussi che il perossido d’ idrogeno 
aggiunto ad un succo vegetale in soluzione acquosa debolmente acidulata, lentamente 
ma continuamente si decompone sino alla sua completa distruzione. 
Conoscendo quanto influisca sulla stabilità del perossido d'idrogeno la presenza 
di un acido, e come le reazioni ch’esso può determinare vengano modificate comple- 
tamente, se il mezzo in cui si effettuano sia acidificato, indagai ancora il modo di 
comportarsi dell’acqua ossigenata neutra (') sul succo delle piante, evitando così una 
obiezione, che avrebbe potuto mettere in dubbio l’importanza, che per la quistione 
(!) L'acqua ossigenata neutra fu preparata aggiungendo BaH?0? alla soluzione acquosa del 
perossido d’idrogeno acidulato con H?S04 sino a saturazione perfetta; precipitato il solfato baritico 
fu decantato il liquido e titolato di nuovo. 
