— 155 — 
c) Cultura 20 G 1°. 
3 giugno. Medesimo liquido di cultura e medesime cautele delle due culture prece- 
denti. Infezione con una piccolissima quantità della terra 1%, naturale e non coltivata. 
4 giugno. Velo spesso alla superficie: liquido diffusamente torbido. 
6 giugno. Crosta alla superficie: liquido molto torbido: bolle di gas che si svi- 
luppano dal deposito terroso del fondo: odore di putrefazione attraverso l’ovatta. 
15 giugno. Aperta la provetta fortissimo odore di putrefazione: reazione alcalina. 
Il confronto di questa cultura con le due precedenti mostra come lo sviluppo 
nella prima generazione sia stato più pronto ed abbondante e siano stati più intensi 
i cangiamenti chimici avvenuti nel liquido di cultura. 
d) Cultura 21G1°% 
8 giugno. Medesimo liquido e medesime cautele delle tre culture precedenti. 
Infezione con una piccola quantità della terra 1° naturale e non coltivata: dopo l’in- 
fezione, essendo chiusa la provetta con ovatta, gli strati superiori del liquido furono 
bolliti per qualche minuto. 
4 giugno. Velo spesso alla superficie: liquido diffusamente torbido. 
6 giugno. Crosta alla superficie: liquido molto torbido: bolle di gaz che si svi- 
luppano dal deposito terroso del fondo: odore di putrefazione attraverso l’ovatta. 
15 giugno. Aperta la provetta fortissimo odore di putrefazione: reazione alcalina. 
L’ebollizione degli strati superiori del liquido, la quale esclude in modo rigo- 
roso l'influenza momentanea dei germi atmosferici, non ha punto influito sulla rapidità 
e intensità dello sviluppo e sul processo putrido subìto dal liquido di cultura. 
$ 11° Culture parallele (*). 
GI UN 
a) Cultura 22 G 1°, 22 G. 
3 giugno. Medesimo liquido di cultura e medesime cautele come nel $ 10°. In- 
fezione fatta con discreta quantità della terra 1% naturale e non coltivata: dopo 
l'infezione la cultura fu posta nella camera di sterilizzazione a 110° C.: quivi tutto 
(') Trovo utile, se non altro per la spiegazione del linguaggio usato, di notare le cose seguenti: 
Dall’osservazione di /uffe le culture risulta che i caratteri visibili nelle culture feconde sono 
pressapoco uguali e costanti, sì se per liquido di cultura fu impiegata la soluzione di gelatina, come 
se fu impiegata urina. i 
Per solito il primo segno dello sviluppo in una cultura è dato dall’intordbidamento della super- 
ficie libera del liquido. L’intorbidamento progredisce rapidamente fino a formare una crosta super- 
ficiale, che aderisce per lo più alle pareti del vaso, ove si fa la cultura. L'intorbidamento, che va a 
formare la crosta, non avviene sempre in modo uniforme: spesso è fatto dalla confluenza di punti 
torbidi parziali. Essendo stati i vasi, dove si son fatte le culture, turati sempre con ovatta sterilizzata, 
attraverso questa avviene una continua evaporazione dell’acqua del liquido di cultura, il quale quindi 
continuamente diminuisce. Le croste, che si formano alla superficie del liquido nelle culture feconde 
sono generalmente di due specie diverse: alcune consistenti, altre friabili, secondo che hanno una 
più o meno grande tendenza a fratturarsi e spezzettarsi, o che invece rimangono compatte. Nel con- 
tinuo movimento discendente prodotto dall’evaporazione nella superficie del liquido, le croste friabili 
sì staccano dalla loro zona periferica, che resta per solito aderente alle pareti del vaso e vi forma 
l'anello. Altre croste sono cedevoli nella loro sostanza e mentre la parte centrale si abbassa seguendo 
la superficie del liquido che discende, il loro contorno resta attaccato alle pareti per modo che tutta 
