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una quantità di piccolissimi organismi sferici (cocchi): questi organismi della zona 
torbida sono animati da vivi movimenti, mentre quelli della crosta erano immobili. 
Furono fatte preparazioni microscopiche. La cultura fu distrutta. 
In questa esperienza parallela si è constatato che l’ebollizione ripetuta sei volte 
nel liquido d’infezione e praticata per 3 ore di seguito nelle culture ha distrutto per- 
manentemente gli schistomiceti ottenuti per cultura dell’ intestino tifoso e i hacilli 
del penfigo , mentre ha prodotto soltanto un lungo ritardo (16 giorni almeno) nella 
cultura 114 Ggc. Questo risultato è sorprendente. La distruzione degli schistomiceti 
delle tre prime culture si accorda con la credenza comune, che l’ebollizione distrugga 
germi e con le esperienze nostre anteriori; tanto gli schistomiceti ottenuti per cul- 
tura d’intestino tifoso in brodo umano come quelli del pemfigo rappresentano orga- 
nismi inferiori coltivati. Al contrario il liquido d’infezione della cultura quarta, riescita 
feconda dopo un ritardo considerevolissimo, era acqua della Moldava, acqua che sog- 
giornava da lunghissimo tempo in una vasca aperta nella camera da cultura allo scopo 
di mantenervi un’ umidità conveniente. Le condizioni favorevoli della temperatura 
avevano prodotto nell’acqua lo sviluppo di un’ enorme quantità di schistomiceti, i quali 
non solo erano da considerarsi come provenienti da germi atmosferici, ma in mag- 
gioranza da germi delle terre. Inoltre l’acqua della Moldava, che serve agli usi comuni 
di nettezza nella città di Praga, non è mai chiara e per poco che piova diventa molto 
torbida, carica cioè di una quantità più o meno considerevole di terra. Quindi l’in- 
fezione nella 4° cultura di questa esperienza può considerarsi come fatta da germi 
naturali di terre, l’indice di resistenza dei quali, all’ azione delle alte temperature 
per le antecedenti nostre esperienze, si sa quanto sia considerevole (vedi $$ 24° e 25°). 
È sorprendente ripeto l’enorme ritardo prodotto dalle ebollizioni del liquido d’infezione 
e della cultura. Tale ritardo. vale ad ammonire di esser assai cauti sul giudicare 
della sterilità permanente d’una cultura prima che sia trascorso un tempo sufficien- 
temente lungo , specialmente quando nell’esperimento si cimentano ostacoli per lo 
sviluppo. 
S 28° Culture parallele. 
Influenza dell’ebollizione sulla vita e sviluppo dei germi ed organismi inferiori 
di provenienze diverse e determinate. 
Le seguenti culture parallele furono eseguite tutte nell’identico modo e con le 
stesse minute cautele. Il liquido di cultura era la solita soluzione al 5°/, di gela- 
tina di vescica di pesce, bollita per sei ore e filtrata due volte nella sua prepara- 
zione. Le provette, dove si fecero le culture, erano state prima diligentemente lavate 
con acqua distillata ed alcool, sottoposte a 180° C., poi turate con ovatta sterilizzata 
a 120°, poi di nuovo esposto per 40 minuti a 120° C., poi empiute della soluzione di 
gelatina detta, sottoposte all’ebollizione e lasciate 2 ore nella camera di sterilizza- 
zione all'ambiente di 110° C. 
Per ciascuna cultura fu impiegata una quantità diversa di diverso liquido d’infe- 
zione come nelle singole culture viene notato. Prima di ricevere la materia d’infezione 
il liquido di ciascuna cultura era sottoposto all’ebollizione, la quale era ripetuta un 
istante ancora fatta l’infezione. In seguito infettate, tutte le provette restarono mez- 
v’ora nella camera di sterilizzazione alla temperatura ambiente di 105° C.; quivi però 
