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En 1347, les Dorminicains autorisent différents bour- 
geois à construire des maisons sur le mur du couvent 
près de la Krämersbrück «vor der neyen badstuben ». 
(Arch. départ. Dominicains E°?) 
1306. Walter Frene, pelletier à Strasbourg, renonce 
au profit d'Unterlinden à tous les droits qu’il possède 
sur un bain (uno estuario) à Colmar «bi Kremers- 
brücke ». (Arch. départ. Unterlinden 12/1.) 
1412. Dernière mention de l’étuve, à l’occasion d’une 
réception de bourgeois. Hansemann /imbermann von 
Massmunster B. «vff sine huse by Kremersbrücke, 
nebent frenen badstube ». R. 
Puis nous pénétrons au cœur de la vieille ville où se 
trouve, à proximité de l’église Saint-Martin, le moulin 
historique des trois tournants « Zu den drei Raedern ». 
Encore de nos jours, la chute d’eau qui se trouve au 
débouché de la rue des Serruriers sur la place Neuve, 
en indique l'emplacement. 
Mossmann ‘?) dit à son sujet ; 
«Le moulin même était compris entre deux établis- 
sements de bains ou étuves. En amont, c'était l’étuve 
Zum Rockenbrot... C’est la maison à laquelle on accède 
par l'impasse de la rue Saint-Nicolas et qui en occupe 
le ford... En aval, c'était la maison «Zum langen 
Scherer ». 
Les deux établissements sont signalés dès 1352 dans 
un document, qui parle d’une rente «vf schaden- 
mul ‘) ze Colmar-gelegen bi sanct Martins Kilchhof 
zwWischent den zwei badstuben ». (E, r8.) 
L'ÉTUVE « ZUM ROCKENBROT ». 
payait une rente au chapitre de Saint-Martin. «item 
von roggenbrots badstube 13 Schilling 4 Denare und 
4 Kapaunen ». 
1) Le rom primitif du moulin. 
