gaone-pain de nos anrètres. Cela ressort clairement 
du recensement des corps de métiers en 1554, où nous 
voyons que les corporations agricoles : laboureurs, 
viticulteurs, jardiniers et forgerons ont le plus de 
membres ; les 987 « Zunftmitglieder » se composent 
de 
Viliculteurs. 
SA ra AE EMEA Gare EP APE 299 
ADO UREUTS PAT TE Te AR en AE a, 162 
TARCMIERS A MEN AAA AN ARENA ee 102 
POS CROIS APE PR EEE APR NES PMR Se LE TOI 
ORAN PA ec 637 
D'un autre côté, nous avons 
La tribu de la Fidélité : tailleurs commerçants, 
vilriers, perruquiers, cordiers, gantiers..... 76 
La tribu du Géant : baigneurs, chirurgiens-bar- 
biers, pharmaciens, aubergistes, tonneliers.. 65 
Boulangers et marchands de farine. ..... Di 
BORAOMAIERS NAME CPR RE MR Are 55 
ASS CT AN SE RTE OMR SL ARR 5 
POUCES A A A te RER RON AN Ne ee DO 
ODA ES RE EAN 390 
Mais une évolution lente se fait avec le temps ; la 
ville grandit, son commerce acquiert plus d’impor- 
tance et la petite industrie domestique s'organise dans 
le cadre de la corporation. 
Aussi un recensement de la population d’après la 
profession des habitants, fait deux siècles plus tard, 
en 177%, accuse-t-il une diminution sensible des jardi- 
niers, agriculteurs ef viticulteurs, par contre une aug- 
mentalion notable du nombre des artisans et des mar- 
chands. | 
