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sich folgende Resultate ergaben: simtliche untersuchte Pilzfette 
sind reich an freien Fettsduren. Dieser Sauregehalt ist schon in 
den frischen Pilzen nachweisbar und nimmt beim Trocknen 
und langeren Liegen der Pilze zu; doch ist bisher eine totale 
Spaltung der Fette nicht beobachtet worden. In vielen Fallen 
lABt sich mit Hilfe des Pilzpulvers eine langsame Spaltung an- 
derer Fette (z. B. Rtib6l) bewirken. Diese Spaltung wird durch 
mafiges Erwarmen auf 40 bis 45° C. befordert. Erhitzt man 
das Pilzpulver jedoch auf 110° oder gibt man Sublimatlosung 
hinzu, so findet keine Einwirkung statt. Der Vorgang ist also 
unzweifelhaft fermentativer Art. In samtlichen Pilzfetten wurden 
Kérper aus der Gruppe des Ergosterins aufgefunden. 
Das k. M. Prof. Dr. Hans Molisch tibersendet eine im 
pflanzenphysiologischen Institut der k. k. deutschen Universitat 
in Prag von Herrn Prof. Dr. A. Nestler ausgeftihrte Arbeit: 
»Myelin und EiweiSkristalle in der Frucht von 
— Capsicum annuum L.« 
Zusammenstellung der Resultate: 
1. Das Sekret in den Driisen der Fruchtscheidewande von 
Capsicum annuum L. enthalt au®er Capsaicin ein Ol, das zur 
Bildung der seit Virchow bekannten sogenannten Myelin- 
formen sehr geeignet ist. 
Diese mannigfachen, herrlichen Formen, welche unter 
gewissen Bedingungen tagelang beobachtet werden konnen, 
entstehen hier nach Zusatz von Ammoniak — am geeignetsten 
ist eine 10prozentige, aus kauflichem Ammoniak hergestellte 
wasserige Lésung — aber nicht, wie bei Lecithinen, nach Zu- 
satz von reinem Wasser; sie lassen sich durch Zusatz von 
Anilinfarben zu dem wiasserigen Ammoniak sehr sch6n farben, 
da sie die Farbstoffe gierig aufnehmen. 
Der Abdampfriickstand des alkoholischen Extraktes von 
einer oder mehreren Fruchtscheidewanden besitzt grofie 
Mengen von diesem, zu Myelinformen geeignetem Ol, das 
méglicher Weise reich an Olsdure ist, da reine Olsdure unter 
denselben Bedingungen dieselben Myelinformen gibt. 
