place pour en extraire la cervelle, On faisait de même 
pour les grands ossements contenant de la moelle. C'est 
pour cela que ces ossements et les crânes plus ou moins 
entiers sont si rares dans les habitats susdits. On les 
retrouve par contre dans les «arrêts de chasseurs », 
tels qu'à Achenheim-Bas, à Oermingen, à Mannersdorf, 
etc., où ces animaux ont été tués sans doute à très peu 
de distance du foyer retrouvé. 
Sur nos plaines de læss, où les blocs de pierre font 
défaut, on les remplaçait, à l’époque du mammouth, 
maintes fois par les molaires de cet animal, pour s’en 
servir d'enclumes ou pour en entourer le feu du foyer 
et le protéger ainsi contre les vents. Les foyers de 
Thayngen er d'Achenheim-Bas (fig. 1, pl. 1x), en sont 
les témoins. Dans d’autres cas, on se servait des fortes 
molaires comme broyeurs, pour briser les grands osse- 
ments et en retirer la moelle, ou pour détruire les crà- 
nes et en extraire la cervelle. On a dù les utiliser en- 
core autrement : À Mannersdorf, M. Bayer a trouvé, à 
côté de son grand foyer, un crâne de mammouth dont 
on avait enlevé intentionnellement les molaires. Cer- 
tes, on ne se serait pas donné cette peine sans savoir à 
quoi les utiliser. Dans notre gisement de Vægtlinshof- 
fen, par contre, on n'a pas trouvé de crâne, mais des 
molaires isolées qu'on est allé chercher évidemment 
assez loin du gisement. Les apporter là-haut, c'est dire 
qu'on voulait s’en servir. Mais, dans cette région, les 
blocs de pierre pouvant Servir d’enclume ou de broyeur 
ne font pas défaut ; les molaires ont dù y remplir, 
par conséquent, un autre but. À notre avis, elles ont 
dû servir là, dans le ménage paléolithique, com- 
me râpes de fruits. En effet, un essai fait par nous dans 
-notre Musée, a donné un merveilleux résultat. Les 
fruits s’y râpaient aussi finement que sur nos râpes en 
fer-blanc modernes. On pouvait ainsi râper des raci- 
nes comestibles, de la viande séchée, etc., sans que cet 
