SUR LA PÉNÉTRATION DES SELS DANS LE PROTOPLASME 139 
tion ou dans des solutions plus concentrées fournissent les 
mêmes résultats; seulement, ici, le sel n'est souvent pas com- 
plètement expulsé lors de la déplasmolyse et du lavage pro- 
longé à l'eau. On observe souvent des taches jaunâtres dans 
certaines cellules ou dans certains groupes de cellules du 
cylindre central qui restent comme des témoins indiquant 
que le fer a bien pénétré dans toute la racine et qu'il en a été 
expulsé ensuite (1). 
C'est donc ici une nouvelle preuve très nette que le fer a 
pénétré dans le cylindre central. Remarquons en outre qu'il 
a traversé un grand nombre de membranes vivantes, sans 
former de combinaison stable avec les matières albuminoïdes 
qu'elles contiennent. 
Avec des racines qui auraient été laissées un temps plus long 
dans les solutions indiquées, par exemple un quart d'heure, on 
n'observerait plus l'expulsion du fer par les lavages ; il semble 
ici que les cellules et les membranes aient été tuées et que le 
sel de fer se comporte avec elles comme avec des albumines 
inertes. 
Expériences avec des racines tuées. — Nous pouvons faire 
une expérience complémentaire avec des racines tuées préala- 
blement, soit par l'eau bouillante, soit par une déplasmolyse 
brusque. Ces racines, ayant perdu toute turgescence, sont placées 
dans les solutions de fer aux mêmes concentrations que précé- 
demment. 
Déjà, au bout d'une minute, le sel de fer a pénétré dans toute 
la racine et des lavages prolongés ne parviennent pas à l'en 
extraire ; il reste pendant longtemps décelable par le ferricya- 
nure seul, puis, seulement par le ferricyanure chlorhydrique. 
Conclusion. — De la comparaison des deux expériences pré- 
cédentes, faites d'une part avec des racines vivantes, et d'autre 
part avec des racines tuées, il ressortira nettement que les 
albumines du protoplasme ne possèdent pas les mêmes pro- 
priétés que les albumines inertes. D'autre part, nous constatons, 
et c'était le but principal de l'expérience, que sous l'influence 
de fortes concentrations, la membrane cellulosique jeune est 
(4) Ces taches jaunes traitées par du ferricyanure -h [ICI deviennent bleues. 
