SUR LA PÉNÉTRATION DES SELS DANS LE PROTOPLASME 145 
intérieures ne présentent pas un équilibre convenable d'ions 
monovalents et bivalents. 
La coagulation du protoplasme peut être observée avec 
l'ultra-microscope. Quels rapports a cette coagulation avec la 
coagulation observable au microscope? Il est certain que le 
protoplasme, qui paraît coagulé lorsqu'on l'observe au micro- 
scope, le paraît certainement à l'ultra-microscope, mais ce que 
nous ne savons pas, c'est si le protoplasme peut se coaguler véri- 
tablement, au sens physique du mot, sans que nous apercevions 
de changement bien notable en l'examinant au microscope. Il 
pourrait se transformer, en effet, en une sorte de gel transparent. 
J'ai posé ces questions sans chercher d'ailleurs à les 
résoudre dans le travail présent. Je me bornerai à étudier la 
coagulation observable au microscope. 
Bien que la comparaison de la coagulation d'une albumine et 
du protoplasme ne puisse vraisemblablement pas être faite, 
puisque ce sont peut-être deux phénomènes assez différents, 
nous verrons tout de même qu'il sera intéressant de connaître 
l'action des sels sur les solutions albuminoïdes par compa- 
raison avec leur action sur le protoplasme. 
Rapports entre la coagulation du protoplasme 
et la mort de la cellule. 
Je montrerai d'abord qu'il n'y a pas de concomitance 
absolue entre la mort du protoplasme et sa coagulation. 
En opérant avec des solutions de chlorure de sodium, par 
exemple, dans lesquelles on plonge de jeunes racines, on 
observe souvent après la déplasmolyse une perte de turges- 
cence complète sans cependant que le protoplasme soit 
coagulé ; ces racines qui ont perdu leur turgescence, ne con- 
tiennent vraisemblablement que du protoplasme mort. Elles 
ont perdu cet antagonisme vis-à-vis des sels des métaux lourds 
que j'avais donné comme caractéristique du protoplasme 
vivant. Un sel de fer, en effet, les pénètre aisément et ne peut 
en être expulsé par des lavages (1). 
Nous conclurons donc des faits précédents que la mort 
(1) On observerait de môme que le protoplasme prendrait certains colorants 
qu'il ne fixerait pas à Fétat vivant. 
ANN. SC. NAT. BOT., 9 e série. XIV, 10 
