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JEAN DE RUFZ DE LAVISON 
Si l'organisme est arrêté dans son développement, nous 
pourrons généralement dire que la toxicité de la substance 
employée existe ; seulement je dis généralement, car, en raison 
de la complexité des réactions qui peuvent avoir lieu dans la 
solution, la substance pourrait n'agir qu'en insolubilisant un 
élément utile, ce qui rentrerait dans le cas précédent. 
La question est donc encore difficile à résoudre dans ce 
dernier cas. 
4° Nous pouvons cependant nous placer dans des conditions 
meilleures, et d'ailleurs presque certaines, pour pouvoir 
affirmer la toxicité ou la non-toxicité d'une substance vis-à- 
vis d'un protoplasme donné. Il suffit, en effet, de placer un 
végétal possédant des réserves clans de l'eau pure à laquelle 
on ajoute la substance à étudier. De son développement ou de 
son non-développement ultérieur, nous pourrons juger de 
faction toxique exercée parle sel. 
Cette méthode, qui a été très souvent employée est, malgré 
sa simplicité, celle qui donne les meilleurs résultats; la 
difficulté réside ici dans le choix des caractères indiquant la 
mort des cellules. 
C'est cette méthode que j'emploierai par la suite, en la 
modifiant. 
En résumé, la mort de la cellule pourra être due : 
\° A des phénomènes d'ordre nutritif ; 
2° A des phénomènes de toxicité véritable dans lesquels il y 
aura nettement une action nocive du sel sur la cellule. 
Ici l'on a déjà distingué deux cas ( i ) . Le sel peut agir: 
1° en modifiant le milieu vivant de façon indirecte, par 
exemple en agissant sur les diastases; nous aurons à faire ici 
à une toxicité lente ; 2° par une toxicité brusque, due à faction 
du sel sur les albumines, par exemple à une action chimique 
ou une action coagulante. J'envisagerai seulement ce dernier 
cas, dans mes expériences, c'est-à-dire le cas d'un sel ayant 
une action immédiate sur la cellule. 
D'ailleurs, en exceptant toutefois les bases telles que la 
(i) Lœw divise les poisons en poisons chimiques (Salzbildung), poisons cata- 
lytiques et poisons de substitution. Naturl. Syst. der Gifftwirkung, 1887. 
