66 LA MALMAISON. 
PLANCHES VII zr VIII. 
Vue de la Bergerie et de la Maison du Pätre. 
Ex sortant de la belle futaie dont nous avons parlé souvent, on traverse un vallon 
dont les coteaux, jadis bordés de vignes des deux côtés, sont aujourd’hui plantés d'arbres 
verts. Sur la première élévation on découvre le bâtiment de la bergerie, qui sert à un 
des plus beaux troupeaux qui soient en France. La vente s'en fait tous les ans publi- 
quement, et les prix s'élèvent à peu près à ceux de Rambouillet. Il est beau de voir 
des personnes puissantes donner l'exemple d’un genre d'industrie, si avantageux au 
pays, et qui de plus est un très-grand ornement dans un parc. 
Au sortir des bergeries on entre dans le bois de St. Cucufat, et on arrive bientét 
a plusieurs batimens situés près du lac de ce nom; ils servent à une vacherie dont 
les planches suivantes donnent les vues détaillées. Cette vacherie renferme différentes 
espèces de bestiaux de Suisse, d'Allemagne et de Normandie, que lon entretient 
avec beaucoup de soin. 
KUPFER VII unp VIII 
Ansicht der Sch 
rei und des Schäferhauses. 
Au Ausgange des schönen Hochwalds, von dem wir 
öfters sprachen, gelangt man in ein Thal, welches an 
beiden Seiten Hügel, ehmals mit Reben, nun mit Na- 
delholz bepflanzt, umschliessen. Auf der ersten Höhe 
erblickt man das Schäfereigebiude, wo sich eine der 
schönsten Schafheerden Frankreichs befindet , wovon 
jährlich ein Theil fast zu denselben Preisen, wie in 
Rambouillet, öffentlich ver 
wenn Personen vom e 
ei 
gert wird. Es ist herrlich , 
en Rang ihre Aufmerksankeit 
einem Zweige der Landwirthschaft schenken , welcher 
für das Land so vortheilhaft, und überdiess eine der 
vorzüglichsten Zierden eines Parkes ist. 
Hinter der Schäferei liegt das Gehölz von St. Cucufat, 
und unweit davon am See gleichen Namens mehrere Ge- 
bäude, die. zu einem Kühhofe gehören, wovon die fol- 
genden Kupfer ausführliche Darstellungen liefern. In 
diesem Kühhofe befindet sich verschiedenes Zuchtvich 
aus der Schweitz, aus Teutschland und der Normandie, 
welches man bier mit vieler Sorgfalt unterhält, 
PLATE VII anv VIIL 
View of the Sheepfold and of the Shepherd’s House. 
D CENDING from the fine plantation of lofty 
trees of which we have often spoken, you cross a valley 
the hills of which, formerl 
side, are now planted with es 
bordered with vines on each * 
r-greens. Upon the first 
elevation you behold the building of the sheepfold, which 
contains one of the finest flocks in France. The sheep are 
annually sold by public auction, and they for the most 
Part bring as high prices as those of Rambouillet. It is 
extremely gratif) 
g 10 see persons in power giving 
the example of a kind of industry, so beneficial to the 
country, and which at the same time is a delightful orna~ 
ment to a park. 
Coming out of the sheep-cots you enter the wood of 
St. Cucufat, and soon reach several buildings situated 
the lake of that name; they s 
which the following plates gi 
nel 
ve for cow-houses, of. 
the detailed views. 
se cow-houses contain cattle of different sj ecies, from 
Switzerland, Germany and Normandy, which are tended 
with the utmost care. 
