Pharmaceutische und Technische Botanik. 395 
noch mehr aber durch Aetzlauge wird eine beträchtliche Quellung unter einer von gelb in 
violett übergehenhen Färbung hervorgerufen, welche schliesslich in braunroth verblasst. 
Weit weniger wirkt starkes Ammoniak auf die genannten „inclusions“. — Die endgültige 
Aufklärung über ihre Natur und Bedeutung ist von der Entwickelungsgeschichte zu erwarten. 
42. Meyer (Arthur). Beiträge zur Kenntniss pharmaceutisch wichtiger Gewächse. 
VII. Die Oeipalme. (Archiv .d. Pharm. 222, p. 715—735, mit 27 eingedruckten Holzschnitten.) 
1. Das Vorkommen der Zlaeis guineensis L. wird, unter Berücksichtigung aller bis 
jetzt vorliegenden Berichte durch eine Linie umschrieben, welche nachstehende Punkte trifft: 
von der Gegend zwischen Cap Branco und Cap verde, längs der westafrikanischen Küste mit 
Einschluss der Guinea-Inseln bis Benguela, Njassa-See, Ostufer des Tanganijika-Sces, das obere 
Gebiet des Uelle-Stromes, Tsad-See und von hier wieder an die Westküste. Ganz besonders 
üppig wächst Zlaeis im Delta des Niger. Im Innern dieses grossen Verbreitungsbezirkes 
trifft man die Palme allerdings nur cultivirt; in den Küstenländern, auch auf Fernando Po, 
bildet sie manchmal grosse Bestände. 
2. Die Schönheit der Hlaeis guineensis wird von allen Reisenden gepriesen, welche 
sie in ihrer Heimath oder in ausgedehnter Cultur gesehen haben. Ihr Stamm erreicht 20 m 
Höhe und endigt in eine Krone, welche aus 10 bis 15 gefiederten Blättern von 3 bis 5m 
Länge besteht. Der männliche Blüthenstand ist anfangs von einer bald absterbenden Spatha 
umschlossen und zählt bis 90 kleine Blüthchen. In dem reifen weiblichen Fruchtstande sind 
bis 800 Steinfrüchte vorhanden, deren Gesammtgewicht bis 50 kg betragen kann. 
3. Die glänzend gelblichen oder bräunlichen Früchte sitzen ohne Stiel auf 
zugespitzten, kantigen, unregelmässigen Aestchen, welche mit braunen Schuppen besetzt 
sind. Ursprünglich eiförmig angelegt, wächst die Frucht wegen des Druckes der Nachbarn 
meist stumpf dreikantig aus und erreicht höchstens die Grösse eines Hühnereies; gewöhnlich 
bringt sie nur einen der 5 Samen zur Entwickelung. Ein Querschnitt durch die Frucht 
zeigt unter der dünnen, ablösbaren Oberhaut gelbes, fettreiches Parenchym (Mesocarp), 
welches eine mächtige schwärzliche Steinschale einschliesst, deren Höhlung von dem Kerne 
eingenommen wird. Wo nur ein einziger Samen vorliegt, was der bei weitem vorherrschende 
Fall ist, lässt sich der Ursprung desselben aus 3 miteinander verwachsenen Carpellen kaum 
mehr erkennen. Nur zeigt die völlig blossgelegte Steinschale am Scheitel 3 Rinnen als 
Ueberreste der Carpellränder. Der dunkelbraune Same ist schlank eiförmig oder bohnen- 
förmig, bisweilen kantig und von einem Netz übersponnen, welches einen vertieften Abdruck 
der Gefässbündel des Funiculus darstellt. Der Same bietet im Längsschnitte eine Spalte 
und eine Höhlung dar; in letzterer steckt der kleine Keim. 
Die Steinschale, das Endocarp, besteht hauptsächlich aus dunkelbraunen sclero- 
tischen Zellen, welche nur von wenigen Gefässbündeln begleitet sind. 
4. Das Endosperm ist aus grossen, ziemlich dickwandigen Tüpfelzellen gebaut, 
welche mit einem weissen, krystallinischen Fett gefüllt sind. Löst man das letztere auf, so 
kommen Proteinkörner zum Vorschein. 
5. Die Palmkerne werden in sehr grosser Menge in Europa eingeführt, von den 
Fabriken gemahlen ‚und bis auf 5 oder 10°, von dem fetten Oele befreit. Die Presskuchen 
zerfallen in ein gewöhnlich ungleichmässiges Pulver, dessen Stückchen im Durchschnitte 
1 bis 2 mm messen, doch sind denselben feinere und gröbere Trümmer beigemischt. Solches 
Palmkernmehl bildet, wie viele andere ähnliche Abfälle, einen leicht verkäuflichen Handels- 
artikel, dessen sich auch die Fälscher bedienen. In gepulvertem Pfeffer, welcher z, B. 
in dieser Art gefälscht ist, lassen sich die sclerotischen Zellen der Steinschale, sowie die 
Endospermzellen des Palmkernes leicht herausfinden; die Gewebe des Pfeffers haben mit 
denselben keine Aehnlichkeit. Als Aufhellungsmittel bedient sich der Verf. hier, wie in sehr 
vielen Fällen, sehr vortheilhaft einer Auflösung von 5 Th. Chloralhydrat in 2 Th. Wasser. 
Es versteht sich, dass ein Zusatz von Palmkernmehl auch den Betrag der durch Chloroform 
aus dem Pfefter zu gewinnenden Substanzen (ungefähr 21°/,) sehr vermindert. Entölte 
Palmkerne können höchstens 15 0, an das Chloroform abgeben, aber in der Regel nimmt 
dieser weit weniger aus dem Palmkernmehle auf. 
6. Die Verwerthung der Oelpalme heschränkt sich keineswegs auf die Gewinnung 
Botanischer Jahresbericht XII (1884) 2. Abth. 25 
