Schriften allgemeinen und gemischten Inhalts. 137 
289. Went, F. A. F. €. Ueber den Einfluss der Nahrung auf die Enzym- 
bildung durch Monilia sitophila (Mont.) Sacc. (Pringsh. Jahrb, XXXVL, 
p. 611—664.) 
Verf. kultivirte den Pilz bei einer Temperatur von 30° C. im Dunkeln, 
um einem Einflusse des Lichtes auf denselben und die gebildeten Enzyme vor- 
zubeugen. Er vermag mindestens 10 Enzyme zu bilden. Einige dieser Enzyme 
_ werden von dem Pilze bei fast jeglicher Nahrung gebildet, so z. B. Tyrosinase, 
Diastase, Invertase, andere nur bei gewissen Nährstoffen, so z. B. Maltoglucase, 
wieder andere nur, wenn solche Nährsubstanzen geboten werden, welche vom 
Enzym gespalten werden, so z. B. Trypsin, Labenzym. 
Die Arbeit hat besonders für den Chemiker Interesse. 
290. Went, F. A. F. (. Monilia sitophila (Mont.) Sace., ein technischer 
Pilz Javas. (Centralbl. f. Bakteriol. u. Paras., II. Abth., VII, 1901, p. 544 bis 
550, 591—598, mit Taf.) 
Verf. beschreibt ausführlich die Morphologie und Ernährungsbedingungen 
dieses Pilzes. 
292 Will, H, "Die 'Harbe des Bieres und die Hefe. (Zeitschr. T. d. 
gesammte Brauwesen. 1901, p. 501—505, 522—524, 537—542, 553—556, 569 
bis 573.) 
292. Will, H. Studien über Proteolyse durch Hefen. II. Mittheilung. 
(Centralbl. f. Bakteriol. u. Paras., I]. Abth., VII, p. 794—809.) 
293. Will, H. Einige Beobachtungen über die Lebensdauer getrockneter 
Hefe. (V. Nachtrag.) (Zeitschr. f. d. gesammte Brauereiwesen. 1901, No. 1, 
p. 3—4.) 
294, Will, H. Hefenwasser zur biologischen Analyse. (Zeitschr. f. d, 
gesammte Brauwesen, XXIV, 1901, Sep.-Abdr., 3 pp.) 
295. Wroblewski, A. Eine ergänzende Notiz über den Hefepresssaft. 
(Anzeiger d. Akad. d. Wissensch. in Krakau, math.-naturw. K]. 1901, p. 94—95.) 
6. Pilze als Erreger von Krankheiten des Menschen 
und der Thiere. 
296. Blumentritt, Fr. Ueber einen neuen im Menschen gefundenen 
Aspergillus (Aspersillus bronchialis n. sp.). (Ber. D. B. G. XIX, 1901, p. 442 
bis 446, m. Taf.) N. A. 
Die neue Art wurde bei der Sektion eines Diabetikers im Bronchialbaume 
desselben gefunden. Verf. kultivirte den Pilz in verschiedenen Lösungen und 
beschreibt ihn ausführlich. 
297. Einhorn, M. Das Vorkommen von Schimmel im Magen und dessen 
wahrscheinliche Bedeutung. (Deutsche mediz. Wochenschr. 1901, No. 37, 
p. 630-634.) 
298. Godlee, R. J. A series of cases of Actinomycosis, (Lancet. 1901, 
No. 1, p. 3—9.) | 
299. Le Calve et Malherbe. Sur un Trichophyton du Cheval & cultures. 
lichenoides (Trichophyton minimum). (Bull. de la Soc. des Sci. nat. de l’ouest 
de la France. X, 1901, Fase. 4.) 
300. Lindau, &. Beobachtungen über den südafrikanischen Heuschrecken- 
pilz (Locust Fungus.) (Notizbl. des Kgl. bot. Gart. u. Mus. zu Berlin. N. 26, 
1901, p. 119—126. 1 Taf.) N. A. 
