Bezieh.d. Bakterien zu Wasser, Boden, Nahrungsmitteln, Gewerbe u. Industrie ete. 37 
Vorflutersysteme der Bäke, Nuthe, Panke und Schwärze. (Vierteljahrsschr. f. 
gerichtl. Med. u. öff. Sanitätswesen, 1901, 3. Folge, XXI, Suppl., p. 61.) 
Die Arbeit beschäftigt sich viel mehr mit den Algen und Pilzen, als 
mit den Bakterien. Letztere wurden nur zur Kontrole mit untersucht und 
lieferten in ihrer Gesammtzahl und in dem Auftreten der Colibacillen keine 
neuen Gesichtspunkte. 
298. Loefller, F. Hygiene der Molkereiprodukte. (Deutsch. med. 
Wochenschr., p. 885, 909.) 
299. Loew, 0. Nochmals über die Tabakfermentation. Il. (Centralbl. f. 
Baktz u Ba1,5 2. NV p 613%) 
Loew kommt nochmals auf die Einwände von Behrens gegen seine 
Enzymtheorie zurück und bespricht die Beobachtungen, welche der Bakterien- 
theorie der Fermentation entgegenstehen. 
300. Makgill, R. H. The neutral-red reaction as a means of detecting 
bacillus coli in Water supplies. (Journ. of hygiene, I, p. 480.) 
801. Marchal, E.E Les microbes en sucrerie. (Sucrerie belge, p. 227.) 
802. Markl. Zur Frage des Vorkommens von Tuberkelbacillen in der 
Wiener Marktbutter und Margarine. (Wien. klin. Wochenschr., p. 242.) 
Bei 43 Butter- und 38 Margarineproben wurden keine Tuberkelbacillen 
beobachtet. Der Nachweis geschah durch Impfung von Meerschweinchen. 
803. Michaelis, H. Neuere Untersuchungen über Sana, Milchsterilisirung, 
Tuberkelbacillen in Marktbutter ete. (Therapeut. Monatshefte, p. 180.) 
Um die Tuberkelbacillen aus der Milch zu entfernen, wird sie erhitzt. 
Leider verändert sich dadurch ihre Konstitution, so dass sie zur Butter- 
bereitung untauglich wird. Deshalb wird Sana als Butterersatzmittel 
empfohlen. Sie wird hergestellt aus Fett, das erhitzt wird, und Mandelmilch. 
304. Mizzoni, A. Un microbe pathogene dans les eaux du vieux port de 
Marseille. (Compt. rend. d. l. Soc. de Biol., p. 866.) 
305. Moldenhawer, J. Pasteurisering i Amerika. (Maelkeritidende, 
% ))) 
306. Moreno, J. M. Eine neue Art von Ascobacillus, entdeckt im 
Wasser des Lozayakanals bei Madrid. (Centralbl. f. Bakt. u. Par., 1. Abth., 
LOOK, 05 Al) 
Ascobacillus aquatilis n. sp. wurde im Kanalwasser gefunden. Auf 
Gelatine und Agar wächst er gut, aber nur aerob. Er entfärbt sich nicht 
nach Gram. In Bouillon und Milch wächst er nicht gut, letztere gerinnt 
nach einiger Zeit. Auf Kartoffelscheiben wächst er. Die Zellen sind 6 u 
lang und 2 «u breit, sie bilden stets klebrige, sich mit Jod gelbfärbende 
Zoogloeen. 
307. Müllenbach, H. Zur Frage der natürlichen Abwasserreinigung. 
(Gesundheit, p. 1832.) 
308. Neumann, P. Untersuchungen über das Vorkommen von Stick- 
stoff assimilirenden Bakterien im Ackerboden. (Landw. Versuchsstat., LVI, 
p- 203.) 
Die Versuche dienten dem Zwecke, festzustellen, ob die an den 
Knöllehen und an den grünen Theilen von Vicia faba anhaftenden Bakterien 
im Stande sind, Stickstoff zu assimiliren. Er bereitete 3 Nährböden, 1. von 
grünem Kraut von Vicia faba, 2. von den zerhackten Knöllchen und anhangender 
Erde, 3. Torfnährboden. Diese mit anorganischen Salzen versehenen 
Flüssigkeiten wurden sterilisirt und geimpft. Es ergab sich, dass nur Nähr- 
