Biologie, Chemie, Physiologie. 27 
222. Maassen, A. Die Zersetzung der Nitrate und Nitrite durch die 
Bakterien. (Arb. a. d. Kais. Gesundh.-Amt, XVIII, p. 21.) 
Während bisher nur einzelne Bakterien auf ihre denitrifizirenden Eigen- 
schaften untersucht worden sind, zieht Verf. 109 verschiedene Mikroorganismen 
in den Kreis seiner Forschungen. Er kultivirte diese bei 80° in alkalischen, 
reichlichen Nährstoffen, bestehend aus 5°), Peptonlösung mit 0,5 %/, Salpeter. 
85 Arten reduzirten das Nitrat zu Nitrit, 24 nicht. Die Fähigkeit, Nitrit zu 
bilden, war aber sehr ungleich; einige Arten bildeten sehr viel, andere nur 
Spuren. Vollkommen reduzirte in 24 Stunden nur Bacillus pyocyaneus. 
Ferner wurde geprüft, wie das Nitrit zersetzt wurde in Lösungen 
mit 0,01 und 0,0050), Gehalt. 50 Arten zerstörten es, 59 nicht. Grössere 
Mengen verarbeiteten nur Bacillus fluorescens liquefaciens, B. fluorescens, 
B. pyocyaneus und B. praepollens und zwar unter Stickstoffentwicklung. 
Die Stickstoffentwicklung aus Nitraten und Nitriten wurde dann weiter 
geprüft, wobei sich ausser den eigentlichen Denitrifikationsbakterien 31 Arten 
fanden, die unter bestimmten Voraussetzungen denitrifiziren. Genaueres über 
diese Vorgänge lese man in der Arbeit nach, 
223. Matzuschita, T. Der Einfluss der Temperatur und Ernährung auf 
die Eigenbewegung der Bakterien. (Centralbl. f. Bakt. u. Par., 2. Abth., VII, 
7203) 
Verf. kommt zu folgenden Schlüssen: 
1. Brüttemperatur ist für die Eigenbewegung der Bakterien nicht ge- 
eignet; wenn man eine Kultur von Bakterien bei Brüttemperatur 
stehen lässt, verlieren sie sofort oder nach einigen Tagen ihre 
Eigenbewegung, während sich dieselbe bei Zimmertemperatur viel 
längere Zeit nachweisen lässt. 
2. Auf Kartoffeln verlieren die Bakterien sehr schnell die Eigenbewegung, 
dieselbe fehlt sogar bisweilen. 
3. Auf Agarstrichkultur bewegen sich die Bakterien etwas längere Zeit 
als auf Kartoffeln. 
4. In Bouillonkultur kann man überhaupt ziemlich lange die Eigen- 
bewegung beobachten. 
5b. Bac. pyocyaneus und der Choleravibrio bewegen sich kräftiger und 
behalten ihre Eigenbewegung länger als die anderen der genannten 
Bakterienarten. 
6. Baeillus fluorescens liquefaciens bewegt sich auf Kartoffeln bei 20% C. 
nach 1 Tage nicht mehr, während Bac. pyocyaneus 14 Tage lang be- 
weglich bleibt. 
Wenn man die Eigenbewegung der Bakterien untersuchen will, muss 
man 1—3 Tage alte, bei Zimmertemperatur gewachsene Bouillon- 
kulturen benutzen, 
224. Meyer, A. Ueber Chlamydosporen und über sich mit Jod blau 
färbende Zellmembranen bei den Bakterien. (Ber. d. Deutsch. bot. Gesellsch,, 
p- 428.) 
Verf. giebt an, dass er bei Bacillus cohaerens, ellenbachensis und ruminatus 
Gebilde in älteren Kulturen gefunden habe, die Chlamydosporencharakter 
haben. Die Membranen sind viel dicker, als bei gewöhnlichen Zellen und die 
Form der Zelle ist etwas abweichend. 
Bei einigen Bakterien ist Bläuung der Membranen durch Jod nachge- 
wiesen worden. Verf. untersucht diese Erscheinung für Bacterium Pasteurianum 
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