IL PERISTEDIONE FORCUTO 543 
gorno invece in maggio e giugno; non trovo dato di sorta circa la ai del 
capone organo. 
Sebbene la carne dei triglidi, specialmente del capone gallinella, sia alquanto dura 
ed asciutta, la si mangia volentieri, e questi pesci sono perciò generalmente inseguiti. 
Per prenderli si usano in Inghilterra reti di 4 a 5 metri di lunghezza, in Italia si ricorre 
di preferenza all’amo. Ma può capitare che questi pesci si aggirino negli strati superiori 
dell’acqua, e diano così origine ad una -singolare pesca. Con un tempo tr anquillo cioè si 
ode da lungi il loro grugnito, perchè, come asserisce un osservatore, essi alzano di 
tratto in tratto la testa fuori dell’acqua, emettono il loro mormorio e si affondano subito 
di un 50 o 60 centimetri. Con qualche attenzione si può allora senza molta fatica col- 
pirli con un'arma, ed in breve tempo se ne prende un ragguardevole numero. 
In schiavitù i triglidi, come tutti i pesci che vivono a grande profondità, raramente 
possono a lungo campare, salvochè in°bacini che non siano troppo piani, e nei quali si 
operi un costante e rapido rinnovamento dell’acqua, provvedendo loro così la necessaria 
dose d'ossigeno. 
» 
Nei Peristedioni (PERISTEDION) tutto il corpo è ricoperto da una corazza di scudi 
ossei, il muso è munito di due ossi forcuti, lungamente protesi, la bocca invece è priva 
di denti. 
Il rappresentante di questo genere, il Peristedione forcuto (PERISTEDION CATAPHRA- 
cTUM), porta con buon diritto il suo nome tedesco di pesce corazzato. È il più corazzato 
di tutti 1 pesci dei mari europei. Ha corpo allungato, quasi ottagonale trasversalmente; 
la mandibola superiore sporge sopra l’inferiore, e la bocca si apre, in forma di semi- 
circolo, sotto la forchetta; dalla mandibola inferiore pendono parecchi fili a mo’ di barbe, 
di cul uno s'ingrossa in un tronco e si ramifica. La corazza è fatta di scudi, che sono 
disposti in otto file e formano otto carene crestate. Nella prima pinna dorsale hannosi 
.7 raggi sottili e pieghevoli, che si prolungano come setole sulla pelle, nella seconda se 
ne contano 17 o 18; nelle pinne pettorali di media lunghezza, davanti le quali trovansi 
2 raggi aculeiformi liberi, ve ne sono 10; nelle pinne ventrali ve ne sono da 1 a 5, e 
nella pinna anale 18, nella caudale 11. Il colore della parte superiore è un magnifico 
rosso che passa sui fianchi al dorato, sul ventre allo argentino; le pinne pettorali sono 
rosse, le dorsali d'un bruno violaceo, la ventrale e la anale sono bianche. La lunghezza 
è di circa 30 centimetri. 
Il Peristedione forcuto vive nel Mediterraneo, e in alcuni tratti di questo mare non è 
raro. Si presenta regolarmente sulle coste della Provenza e dell’Italia meridionale, e si 
trova pure nei golfi dell'Adriatico, come nella parte dell'Oceano Atlantico che confina 
col Mediterraneo, e risale talvolta sino all’Inghilterra. Risso è il solo che dica alcunchè 
del suo modo di vivere. Questo strano pesce rimane sempre al fondo e si avvicina alle 
spiaggie solo per deporvi le uova, ciò che avviene all’equinozio.. A differenza dei suoi 
affini vive solitario, ma al pari di essi nuota con meravigliosa velocità, con tale velocità 
che nello sfiorare le roccie nel suo passaggio vi urta e spezza la forca del suo muso. 
Sono suo nutrimento principale i molluschi e le meduse. 
Gli antichi sembrano non aver conosciuto il peristidione forcuto, perchè certamente 
‘ne avrebbero parlato, Gli abitanti del Mediterraneo, che badano assai meno di quelli 
