LA RAZZA CHIODATA SII 
in pessimo conto; in certi altri la si dichiara saporita. In Londra sono ogni anno molte 
‘centinaia di mieliaia di razze recate e ricercate dagli amatori; nel nord dell'Inghilterra 
la carne ne è applicata solo alla pesca dei granchi ed altri crostacei. Del resto in Londra 
stessa si mangiano soltanto nell'autunno e nell'inverno, perchè nella primavera e nella | 
state, durante o dopo il tempo della fregola, la carne passa per affatto caltiva. || — 
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La Razza chiodata (Raja clavata); grand. nat. metn 4,50. 
Si fa per pescarla uso della lenza di fondo, munita di crostacei, di molluschi, e di’ 
pesci. La razza chiodata è presa in gran quantità in siffatto modo, e la sua carne salata 
è serbata per l’inverno. Non posso dare indicazioni intorno alle razze in ischiavità. 
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«Fra i pesci piatti, dice Cessner, viene pur contata la Razza velenosa, che è il più 
velenoso di tutti i pesci marini. Ha la pelle liscia, è senza squame, in mezzo alla coda, 
che rassomiglia a quella dei topi, ha un uncino aguzzo lungo un dito, alla base del quale 
crescono talvolta due altre piccole punte. L’uncino è munito_in lunghezza di piccoli 
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