12 Physiologie. — Physikalische Physiologie. 
sauren und alkalischen Safts. Besonders stark ist die Ausscheidung sauren Safts an kurz 
abgeschnittenen Knotenwurzeln; später quillt neutraler Saft hervor. Erneuert man die 
Schnittfläche, so kommt erst wieder intensiv saure, dann neutrale Flüssiekeit hervor. Blatt-. 
blutungssaft des Mais reagirt neutral oder schwach sauer, der Querschnittsaft immer sauer. 
Aus ‚weiteren ähnlichen Beobachtungen ergiebt sich, dass die Substanzen, welche den. 
Blutungssaft der Querschnitte stark sauer machen, mit der Leistung der Wurzeln an sich 
nichts zu thun haben, weshalb auch die Höhe, bis zu welcher der Saft in auf die Schnitt- 
fläche gesetzten Röhren steigt, keinen Anhaltspunkt gewährt für die Wurzelleistung im 
Gewebezusammenhang. Die Ausscheidungen .der Wundflächen vieler Monocotyledonen 
(Palmen, Agaven u.s. f.) hängt nach Verf. nur insofern mit der Wurzelthätigkeit zusammen, 
als letztere die Ausscheidung befördert und im Gang erhält. Die Erscheinungen, die wir 
als Blutung zusammenfassen, müssen specificirt werden. Der Saft in den die Tracheen um- 
gebenden Zellen steht unter hoher Spannung, trotzdem tritt weder nach. aussen noch in 
die Tracheen saurer Saft ete. Die Blutungsfähigkeit der Maispflanzen geht nicht zu Ende, 
wenn man die jüngeren Wurzelregionen abschneidet; durch fortschreitendes Entfernen von 
Wurzeltheilen setzte Verf. die Wirkung der letzteren auf die Blutung aus den Blättern fest. 
21. 6. Kraus (48). I. Die Saftentleerung auf frischen Querschnitten. Es 
war für die einzelnen Schichten des Gewebes festzustellen, ob eine Saftentleerung stattfindet, 
in welchem Masse, welche Qualität die entleerten Säite besitzen und wie sich diese. Ver- 
hältnisse in den successiven Entwickelungsstadien ändern. Die Versuche klärten wohl nicht 
alle diese Fragen auf, doch ergaben sie mannigfache Aufschlüsse für das Verständniss. der 
Mechanik des Wurzeldruckes. Die von Sachs über denselben Gegenstand erzielten Resultate 
erschöpfen ihn bei Weitem nicht. ‘ 
Kraus verfuhr bei seinen Untersuchungen folgendermassen: Als Untersuchungsobjecte 
dienten die starken Knotenwurzeln kräftiger Maispflanzen. Die nach aufwärts gekehrten 
Schnittflächen wurden unter Anwendung einer starken Loupe scharf beobachtet; die nämlichen 
Schnittflächen wurden oft Stunden lang ununterbrochen ins Auge gefasst. Die Ausscheidungen 
wurden unausgesetzt mit dem Reagenspapier controlirt. Theils wurde das Papier leicht auf 
die Wundfläche gelegt, theils fester angedrückt, theils wurde der Saft mit feingespitztem 
Reagenspapier aufgenommen. — Die Beobachtungsergebnisse waren folgende: 
1. In der jüngsten Region des Wurzelkörpers ist die sofort nach dem Abtrocknen des 
Wundsaftes eintretende Saftentleerung ausserordentlich gering oder auch ganz zweifelhaft, 
in den älteren Regionen verstärkt sie sich, schon wenige Millimeter unter der Spitze ist sie 
sehr energisch, so dass die Schnittfläche in wenigen Secunden mit einer starken Kuppe 
klaren Saftes bedeckt ist. In älteren Regionen ist sie -wieder beschränkt. Die Entleerung. 
geschieht meist aus den Gefässe führenden äusseren Schichten des Centralbündels, schwächer 
aus der Aussenrinde. Innere Rinde und axiles Parenchym werden in den meisten Fällen 
höchstens nass. Die Zunahme der Ausgiebigkeit der Saftenleerung von der Vegetationsspitze 
gegen die älteren Regionen ist die nothwendige Folge der mannigfachen Veränderungen, 
welche sich in den älter werdenden und sich streckenden Wurzelabschnitten vollziehen. 
Die Spannung, unter welcher der Saft steht, erhöht sich mit der Zunahme des Ausdehnungs- 
bestrebens der Zellen mit der Vermehrung des Zellsaftes innerhalb des plasmatischen. 
Wandbeleges. Noch mehr als für das Parenchym, gilt diese Zunahme der Spannung für 
den Saft, welchen die Elemente des Gefässe führenden Ringes enthalten, da diese durch die 
Gegenwirkung von Rinde und axilem Parenchym zusammengedrückt werden. 2. Die Zellen 
der Wurzelhaube enthalten sauren Saft. 3. Das embryonale Gewebe der Spitze enthält 
alkalischen Saft. Die alkalische Reaction scheint sich vom Gewebe der äussersten Spitze 
aus continuirlich nach abwärts in der gefässführenden Region fortzusetzen. Wenige Milli- 
meter unter der Spitze tritt eine Aenderung ein, man erhält von da bis zur Basis der Wurzel 
saure Reaction. Dieser Saft kommt nie aus den Oeffnungen der grossen Gefässe, vielmehr 
meist aus der äusseren Region des gefässführenden Ringes. Unter den vielen untersuchten 
Wurzeln gab es übrigens manche, die von diesen allgemeinen Regeln mehr oder weniger 
abwichen.: Der erwähnte gefässführende Ring besteht aus Tracheen und englumigen Zellen, 
endlich aus Siebtheilen. Es scheint, dass nicht alle Elemente alkalischen Saft enthalten 
