68 Physiologie. — Chemische Physiologie. 
geschnittenen Blattstücke noch. die feineren Nerven enthielten und weil die constatirte 
Gewichtszunahme nur den Rest von Stärke bezeichnet, der nicht aufgelöst und fortgeführt 
worden ist, so geben sie doch ein ungefähres Bild davon, was die Blätter an einem günstigen. 
Sommertage bei kräftig vegetirenden Pflanzen zu leisten vermögen. 1 
Um sich in der Bestimmung der wirklichen Assimilationsenergie vor Uebertreibung 
zu schützen, addirt man am besten die in der Nacht entleerte, direkt beobachtete Stärke- 
quantität zu dem Rest der Stärke im Blatt hinzu. Man hat dann allerdings zu bedenken, 
dass das am Tage bei höherer Temparatur fortgeführte Stärkequantum wahrscheinlich viel 
grösser ist, als das in den kühlen Nachtstunden beobachtete. Durch diese Berechnung 
erhält man folgendes Resultat: 
für Helianthus: | 
: Verlust durch Fortführung . ... ... 2.0.9648 
—+ Rest an Stärke im Blatt... . . 2.2 2.0.9188 
Summe des Assimilationsproductes . . . . 1.882g 
An Cucurbita: 
Verlust der ausgewanderten Stärke . . . . 0.8222g 
+ Restirende Stärke im Blatt . . . . . . 0.6808 
Summe der assimilirten Stärke . . . . 1.502 g 
Nimmt man nun aus diesen Zahlen das beendet Mittel 1.6g als die Menge 
Stärke, welche von den genannten Pflanzen in l1qm Blattfläche pro Stunde bei gutem 
Wetter gebildet wird, so würde bei einer mittleren Tageslänge von 15 Stunden 1 qm Blatt- 
fläche 24 g Stärke assimiliren, wozu noch ein Athmungsverlust von ca. 1g zu addiren wäre. 
Da ferner eine mittelgrosse kräftige Pflanze von Helianthus 1.5 qm, eine ebensolche von 
Cucurbita 7.3 qm Blattfläche besitzt, so würde die Assimilationsgrösse an einem 15stündigen 
Tage betragen: | 
fürtfelanthus 2 36 
furXQueurbia SE 
Im letzten Abschnitt zieht S. aus den aufgeführten Resultaten einige Schluss- 
folgerungen: o 
1. Offenbar kann eine Pflanze um so kräftiger wachsen, je vullktemähsen die am Tage 
assimilirte Stärke während der Nacht in den Stamm übertritt, um an den Wachs- 
thumsherden als Baumaterial zu dienen. .In dieser Hinsicht verhalten sich aber 
die Pflanzen verschieden, insofern eine vollständige nächtliche Entleerung bei 
manchen von ihnen (Helianthus, Datura, Atropa, Beta u. s. w.) auch in solchen 
Nächten noch stattfindet, wo die Temperatur auf 6°C. herabsinkt, während bei 
anderen Pflanzen (Tabak, Maulbeerbaum, Catalpa) dies nur in warmen Nächten gelingt. 
2. Bei der Verwendung von Blättern zu landwirthschaftlichen oder technischen Zwecken 
wird der Werth der Blätter wesentlich dadurch mit bestimmt, ob dieselben am 
frühen Morgen, wo sie stärkefrei sind, oder am Abend, wo sie viel Stärke enthalten, 
geerntet werden. 
3. Bei der Bestimmung des Verhältnisses vom Aschengehalt zur Trockensubstanz der 
Blätter ist vor allem ihr Stärkegehalt zu berücksichtigen, der mit der Tagesstunde 
und dem Wetter wechselt. 
5l. F. Temme (161) heweist, dass Ouscuta europaea Chlorophyll enthält und. assi- 
milirt. Der Farbstoff ist theils an Körner gebunden, theils findet er sich in Form ergrünten 
Plasmas. Die Identität des Farbstoffes mit dem Chlorophyll wurde auf optischem Wege 
nachgewiesen; auf die assimilirende Thätigkeit desselben schloss Temme aus der Bildung 
von Dämpfen phosphorischer Säure an einer Phosphorstange in einer aus Wasserstoff und 
Kohlensäure bestehenden Atmosphäre, sobald der die Pflanze enthaltende Apparat eine 
hinreichende Lichtmenge empfing. Cieslar. 
52, Weyl (174) beschreibt einen auch abgebildeten nerat zur Beobachtung und 
Messung der Sauerstoffausscheidung grüner Gewächse. 
