Stoffumsatz und Zusammensetzung. 83 
In einem Anhange wird noch das Verhalten geotropisch reizbarer Organe in einer 
Atmosphäre von Kohlensäure und Wasserstoff besprochen. Geotropisch reizbare Organe 
verloren bei kurzem Verweilen in sauerstofffreier Atmosphäre ihre Reizbarkeit und geriethen 
in einen Zustand der Starre. Wurden sie wieder in normale Luft gebracht, so erhielten 
sie ihre Reizbarkeit wieder. Doch brauchten sie zur Ausführung der Bewegung längere 
Zeit als normale Organe. Zugleich unterbleiben in der sauerstofffreien Atmosphäre bei den 
geotropisch reizbaren Organen jene inneren Vorgänge, welche Verf. schon früher bei normal 
geotropischen Krümmungen beobachtet hatte, nämlich die Zunahme des Wassers, die Abnahme 
des Säuregehaltes und die verschiedenen Veränderungen des Zuckergehaltes. (Nach Bot. 
Centralbl.) 
95. Leblois (100) sucht die Unzulänglichkeit der Ansicht Favre’s, dass der Milch- 
saft ein Reservestoff sei, nachzuweisen. Im Embryo von Scorzonera hispanica ist. kein 
Milchsaft enthalten, während alle Zellen mit Reservestoffen erfüllt sind. Der Milchsaft 
tritt erst zwei bis drei Tage nach der Keimung auf und vermehrt sich nach und nach, 
während die Reservestoffe abnehmen. Etiolirte Pflanzen enthalten immer Milchsaft und 
dieser schwindet erst, wenn die Pflanzen anfangen zu vertrocknen. Verf. hält; daher die 
Milchsaftgefässe für Secretionsorgane. 
96. Leplay (102). Der zu Beginn des zweiten Jahres in der Runkelrübe enthaltene 
Rohrzucker nimmt ununterbrochen ab bis zur Samenreife, wo er ganz oder fast ganz ver- 
schwunden ist. Stengel, Blätter und grüne Samen in voller Vegetation enthalten keinen 
Zucker. Die Concentration des Saftes vermindert sich in der Wurzel und steigt im Stamm, 
dann in den Blättern, darauf in den Samen. Organische Kalisalze finden sich in allen 
Theilen der Pflanze. In der Wurzel beträgt ihre Menge ungefähr das Doppelte von der- 
jenigen am Ende des ersten Jahres. Der Gehalt an organischen Kalksalzen ist während 
der Vegetation in allen Theilen der Pflanze derselbe. Die oberirdischen Pflanzentheile 
‘scheinen mehr unlösliche organische Kalksalze zu enthalten als im ersten Jahre. Die grünen 
Samen enthalten immer eine ziemlich grosse Menge unlöslicher organischer Kalksalze. In 
‚der wachsenden Pflanze des zweiten Jahres werden die Kalium- und Calciumsalze des Bodens 
ebenso wie im ersten Jahre zu den Blättern geleitet und zu den Samen ebenso wie bei 
dem Mais. Die Carbonate erleiden dabei wie im ersten Jahre eine Umformung in organische 
Salze. Die organischen Kalium- und Caleiumsalze verbreiten sich hauptsächlich in den 
oberirdischen T'heilen, namentlich in den Blättern und Samen. Die im ersten Jahre in der 
Wurzel enthaltenen organischen Kalium- und Caleiumsalze genügen dem Bedürfniss im 
zweiten Jahre nicht. Es wird ungefähr das Zehnfache von der Menge des ersten Jahres 
aufgenommen. Wie beim Mais scheinen die löslichen organischen Kaliumsalze zur Bildung 
des Samens, die Caleiumsalze zu der der Gewebe beizutragen. 
97. Loew- (105) zeigt, dass die Lebensenergie des Protoplasmas verschiedener 
Organismen nicht bloss gegen mechanische, sondern auch gegen chemische Eingriffe sehr 
verschieden ist, und dass die chemische Beschaffenheit auf’s innigste mit der Organisation 
zusammenhängt. So wird, um nur einige Beispiele anzuführen, alkalische Silberlösung 
energisch reducirt von Spirogyra, etwas weniger energisch von Froschniere, gar nicht von 
Infusorien. Gegen verschiedene Alkaloide, gegen Salmiaklösung, Nitrate, Chinolin, Blausäure 
zeigen Sprosspilze eine von derjenigen der Spalt- und Schimmelpilze, resp. Infusorien u. s, w. 
ganz verschiedene Lebensenergie. 
Die Resistenz gegen chemische Einflüsse fällt nicht immer zusammen mit derjenigen 
gegen andere, z. B. höhere Temperaturen, Austrocknen etc. Bei ein und demselben Proto- 
plasma ferner bedingt ein längerer Einfluss einer höheren Temperatur eine Aenderung der 
Resistenz. Energisch functionirendes Plasma ist sehr labil, langsam functionirendes dagegen 
resistent. Indem L. die Sprosshefe, welche bis jetzt äusserst rasch im Silberreagenz abstarb 
und wegen ihrer geringen Resistenzfähigkeit die Silberreaction nicht zeigte, an der den 
Lebensprocess beschleunigenden Gärthätigkeit hinderte, gelang es ihm, auch bei dieser die 
Silberreaction zu erhalten. Er hofft deshalb sie auch an andern bisher versagenden Objecten 
hervorrufen zu können, indem er einerseits die Silberlösung verbessert, andererseits in den 
Organismen für längere Zeit einen verlangsamten Stoffwechsel erzielt. 
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