Ss Physiologie. — Chemische Physiologie. 
Das daraus destillirte Oel beginnt bei dem blonden Balsam bei 242°, bei dem schwarzen bei 
2480 zu sieden. Beide Oele lassen sich fractioniren. Auch sonst sind Notizen über die 
Gewinnung und Verwendung dieses Balsams in der Mittheilung enthalten. 
230. Jacobson (205) fand in dem brenzlichen Oele der Benzoesäure aus Harz, 
welches übrig bleibt, wenn man die sublimirte Benzoesäure mit kohlensaurem Natron 
behandelt, folgende Substanzen: 
Benzoesäure-Methylester: 0, H,. CO,.CH;. 
Benzoesäure-Benzylester („Peruvin“): C, H,.CO,.CH;.C,H,,. 
Vanillin: 0, H,.(OCH; .OH.CHO). 
Guajacol (Methylbrenzeatechin): C,H, OH. OCH;,. 
Brenzcatechin: C,H, (OH)». 
Acetylguajacol: C,H, (OCH;.0C, H,O). 
Benzoylguajacol: C,H, (OCH,..0.C, H,O). 
Benzophenon: (,H,;,.C0.C,H;. 
231. Hirschsohn (187) fand in der Siambenzoe einen neuen krystallisirenden Bestand- 
theil von Vanillegeruch, der nicht in Wasser löslich ist und Säurenatur zu besitzen scheint. 
232. Ward (410) theilt Untersuchungen über das Gummiharz Guajacum mit. 
Er fand (in °,) bei 
in Alkohol in Aether in Wasser 
60°), löslich löslich löslich 
Guajac. in Thränen . . 96.22 | 88.89 3.00 
Guajac. in Mass. . . . 92.96 89.91 3.23 
Guajac. (Ward’s Probe) . 87.28 | 84.12 4,66 
Spec. Gewicht | Wassergehalt | Asche 
2.30 0.587 | 0.299 
2.28 0.688 0.334 
2.40 1.965 | 6.550 
Diese einzelnen Rubriken wurden dann weiter gesondert untersucht. Das Gummi 
ist nicht Arabin. 
Auf die zahlreichen weiteren Angaben des Originals (die Untersuchung wurde nach 
allen Richtungen hin vorgenommen), sei verwiesen. 
233. 6. Plugge (317) empfiehlt Natriumhypobromid als ein vortreffliches Reagenz 
auf Ammoniakharz (30NaOH20Br:1L.H,0). Es entsteht sofort eine prächtig violett- 
rothe, schnell verschwindende Färbung, die bei keinem der verwandten Harze auftritt. _ 
234. W. 6. Pierce (314) theilt Untersuchungen verschiedener Sorten des Gummi- 
harzes Asa foetida mit, besonders untersuchten sie die Lump Asa foetida. (Siehe 
Original.) 
Vgl. auch No. 67, 188, 216, 274 des Literaturverzeichnisses. 
VII. Eiweisssubstanzen, Amide und Verwandte, Fermente. 
. 235. Ritthausen (335) studirte die Zusammensetzung der mittelst Salzlösungen 
(und anderen Methoden) dargestellten Eiweisskör per der Saubohnen und weissen 
Bohnen und fand, dass die nach verschiedenen Methoden dargestellten Proteinsubstanzen 
der Saubohne in ihrer Zusammensetzung nur geringe Abweichungen zeigen (aus Salz- 
wasser werden sie stickstoffreicher gefällt) und wahrscheinlich Gemische von Conglutin 
und Legumin sind. Zur Darstellung dieser beiden Körper empfiehlt R. Salzsäurewasser 
als Extractionsmittel. Die Proteinsubstanzen der weissen Bohne stimmen ebenfalls, 
