® Pflanzenstoffe. — Analyse von Pflanzen und pflanzlichen Producten. 177 
320. Berthellot und Andre (42—49) haben in zahlreichen Mittheilungen ausführ- 
liche Untersuchungen über die chemischen Veränderungen während der Entwicklung der 
Pflanze, namentlich über das Vorkommen, Bildung und Bedeutung des Salpeters in der 
Pflanze veröffentlicht. (Siehe Physiologie, Ernährung.). 
Die grösste, sowohl relative als absolute Menge des Salpeters findet sich im Stengel. 
‘ nächstdem folgen die Wurzeln. Wenig oder gar keinen Salpeter enthalten Blüthen und 
Blätter. Die grösste Menge findet sich in der Pflanze kurz vor der Blüthezeit, vermindert 
sich alsdann während der Zeit der Blüthe und Fruchtreife (der N wird zur Bildung reich- 
licher Mengen von Eiweisssubstanzen verwendet), steigt dann wieder, wenn die Reproductions- 
kraft abnimmt, und beträgt am Ende des Wachsthums zwar relativ weniger, aber absolut 
mehr als beim Beginn der Blüthezeit. Eine zu lebhafte Ernährung, verbunden mit einem 
starken Inskrautschiessen, vermindert den Gehalt der Pflanze an Salpeter. Bezüglich der 
zahlreichen weiteren Resultate sei auf diese wichtigen Arbeiten besonders verwiesen. 
321. Jul. Denzel (87) hat, hauptsächlich von pharmakologischen Gesichtspunkten aus- 
gehend, über Secale cornutum und dessen wirksame Bestandtheile Untersuchungen 
angestellt. 
Zur Darstellung der Alkaloide und der Säure muss ein weitläufiger, Weg ein- 
geschlagen werden, da dieselben sowohl allein als in ihren Verbindungen sehr leicht 
löslich sind. 
Zur Abscheidung und Trennung von Ecbolin und Ergotin verwandte D. die 
Salze des» Quecksilbers und Platins. Man fällt den vorbereiteten, etwas sauren wässerigen 
Mutterkornauszug mit Quecksilberchlorid, wodurch Ecbolin und einige andere Stoffe nieder- 
geschlagen werden. Der gesammelte Niederschlag wird ‘mit Schwefelwasserstoff zerlegt, 
‘vom Metall befreit und das Ecbolin durch Platinchlorid von dem durch Sublimat mit 
niedergeschlagenen Stoffen getrennt. Das in dem ursprünglichen Mutterkornauszuge noch 
enthaltene Ergotin wird durch Kaliumquecksilberjodid isolirt; welches mit dieser Base 
eine krystallisirende, unlösliche Verbindung eingeht. Die Sclerotinsäure wird mit 
Kaliumwismuthjodid oder Phosphormolybdänsäure abgeschieden. 
Zusammenstellung der Reactionen von Ecbolin, Ergotin, Sclerotinsäure und 
Scleromucin: . 
Reagentien Ecbolin | Ergotin Selerotinsäure Scleromuein 
gelb, bald * hellgelb, 
Phosphormolyb- weissgelb, | blassgelb 
dänsäure bald grünlich j krystallinisch Hlockig 
werdend 
Quecksilber- rein weiss, |rein weiss, dicht weisslich, weisslich, in 
chlorid voluminös krystallisirt | sehr voluminös , Flocken (conc. 
(Würfel) (conc. Reagenz) Reagenz) 
Goldchlorid chokoladefarben gelbbraun — —_ 
Tannin weisslich in conc. Lösung | weisslich, sehr weisslich 
voluminös weisslich, volu- voluminös 
minös 
Platinchlorid dunkelorange — — ei 
Kaliumqueck- | schmutzig gelb | citronengelb, _ — 
silberjodid weisslich krystallisirt 
Conc. Schwefel- farblose farblose braunrothe braunrothe 
säure Lösung Lösung Lösung Lösung 
Botanischer Jahresbericht XII (1884) 1. Abth. 12 
