156 TRAITÉ ÉLÉMENTAIRE 
coup plus profitables, Les époques que nous venons 
d'indiquer sont celles que l’on choisit dans les dis- 
tricts de Sala et de Zimatlan : dans les climats plus 
froids , les jeunes cochenilles ne sont placées sur les 
plantes que dans les mois d'octobre ou même de dé» 
cembre. Dans le voisinage d'Oaxaca, les Nopaleros 
nourrissent leurs cochenilles dans les plaines, d’oc- 
tobre en avril, et les transportent dans leurs plan- 
tations au commencement des mois suivants. 
T1 faut des soins infinis pour la récolte de la coche- 
nille ; cette opération est confiée à des femmes qui 
font tomber les insectes avec des queues d’écureuils; 
elles passent souvent plusieurs heures auprès d’un 
seul pied. | ; 
L'on ne ces insectes en les jetant dans de l’eau 
bouillanie , en les passant au four, ou en les entassant. : 
en monceaux exposés au soleil; la seconde des mé- 
thodes que nous venons d'indiquer semble être gé- 
néralement préférée aux autres. 
Quant à la quantité du produit que l’on exporte 
annuellement du Mexique, M. de Humboldt l’estime 
à 82000 arabes, pouvant valoir 12 ou 15 millions. 
M. le colonel Bory de Saint-Vincent a publié (Ann. 
des Sc. nat, t, VU, p. 105) une intéressante Jettre 
sur les moyens de naturaliser la cochenille dans les 
provinces méridionales de l'Espagne , et nous savons 
que ce genre de culture a parfaitement réussi à 
Alger (Ann. de la Soc. Ent,, +. U, p. lvj ); et le 
lieutenant Braton en a découvert une espèce à la 
Nouvelle-Hollande, qui teignit en rouge l'alcool dans 
lequel ïl la jeta; elle se trouve sur les chênes dans 
l'intérieur de ce continent (Trans, dela Soc. Ent. 
de Londres, t. E, p. 4.) 
Il nous reste à parler de la soie, le plus précieux 
des produits que nous tirons des insectes, 
