Geschichte und Verbreitung der Nutzpflanzen (besonders der angebauten). 41 
d. Gemüse. (R. 186-196.) 
Vgl. R. 129 (Gemüse Mitteleuropas), 143 (desgl.), 259 (Kartoffel), 474 (wilde Karotte). 
186. Vilmorin-Andrieux. Les L&gumes usuels. Tom. 1. Laval et Paris (Colin et Co.), 
1890. 302 p. 8%. av. fig. 
187. Gemüsebau in der Provinz Brandenburg. (G. Fl., XXXIX, 1890, p. 452—453.) 
Hauptsächlich um Berlin herum, dann bei Angermünde, da im Grossen Spargel, 
Kohl, Mohrrüben, Kohlrüben, Rothe Rüben, Bohnen, Bleichsellerie und auch ziemlich viel 
"Tomaten. 
188. Vilmorin, H. de. Salads. (Nature, XLI, 1889/90, p. 494.) 
Verf. empfiehlt den Genuss von Salatarten wegen des Potaschegehalts, der bei den 
‚anderen Gemüsearten meist durch das Kochen verloren ginge. Er zählt eine ganze Reihe 
von Salatpflanzen auf, die in Frankreieh gebraucht werden, um sie den Engländern, welche 
“weniger Salat geniessen, zu empfehlen. 
189. Salads. (G. Chr., 1890, 1, p. 392—394.) 
189a. Acclimatised Lettuce Seed in India. (G. Chr., 1890, 1, p. 451.) 
190. Rodigas, E.E Legumes nouveaux on recommandables. (Bull. d’arboricult., de 
foricult. et de cult. potagere, ser. 5, vol. 2, 1888, No. 3.) 
191. Limabohnen als neues Gemüse. (G. Fl., XXXIX, 1890, p. 257— 258.) 
Eine Zwergform von Phaseolus lunatus wird empfohlen. 
192. Paillieux, A. et Bois, D. Crosne Epiaire & chapelets; histoire d’un nouveau 
legume. (Revue sc. nat. appl., 36. ann., p. 577—583, 634—641. Paris, 1889. 2 Fig.) 
Die neue Hülsenfrucht ist Stachys affinis Bnge. In vorliegender Arbeit wird 
‚die Naturgeschichte der Pflanze ausführlich gegeben. Sie stammt aus China und Japan und 
wird in mehreren chinesischen Provinzen angebaut. Matzdorff. 
193. Bampel, W. Ein neues Gemüse. (G. Fl, XXXIX, 1890, p. 46—47.) 
Behandelt Stachys affınıs, das in Frankreich und England schon genügenden Ab- 
satz findet. L. Wittmack hält es.nur für eine Oulturform von St. palustris (vgl. R. 197). 
{Nach p. 164 derselben Zeitschrift wurde es 1832 zuerst aus Pecking in Frankreich ein- 
geführt.) Vgl. auch Bot. J., XVII, 1889, 2, p. 71, R. 182 u. Eb., XVI, 1888, 2, p. 97, R. 153. 
194. Bullo, G. S. La tuberina, Stachys affınis. („Il Raccoglitore“, vol. XIII, ser. 38. 
Padova, 1890.) 
195. Beauchamp, W. M. Indian Bread root. (B. Torr. B. C., XVII, 1890, p. 285.) 
Apios tuberosa ist von den Indianern als Nährpflanze benutzt, wahrscheinlich aber 
nicht die einzige mit nahrhaften Wurzeln. (Vgl. R.140.) (Vgl. R. 134 Nährpfl. Abessiniens.) 
196. Cox. (Proc. Linn. Soc. New South Wales, 2. ser., vol. 4, for 1889, p. 188— 
189. Sydney, 1890.) 
Portulaca oleracea wird von den Eingeborenen von Neu-Süd-Wales um der Samen 
willen, die als Nahrung Verwendung finden, angebaut. Matzdorff. 
e. Genussmittel liefernde Pflanzen. (R. 197—227.) 
Vgl. auch R. 670 (Culturen um Singapore). 
197. Forbes und Hemsley (632). Ocimum Basilicum wird in ganz China wie in 
Indien, Polynesien, Afrika und Amerika angebaut, scheint in Nordwestindien heimisch. Auch 
O. canum und sanctum werden in China gebaut, desgleichen Perilla oeymoides, Rosmarinus 
officinalis, Lophanthus rugosus, Stachys Sieboldi (sowohl wild als gebaut, nach Verff. von 
- 8. palustris specifisch zu trennen). 
198. Schär, E. Das Zuckerrohr, seine Heimath, Cultur und Geschichte. Zürich, 
1890. 39 p. 4°. Mit 1 Taf. (Neujahrsblatt, herausgeg. v. d. Naturf. Ges. in Zürich auf 
1890, vol. 92.) 
Vgl. auch über Zuckerpflanzungen R. 383. 
199. Warburg. Die neueste Literatur über Zuckerrohr und die Serehkrankheit des- 
selben. (Engl. J,, XIV, Literaturber., p, 21—25.) 
