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Glyceride einer eigenthümlichen flüssigen Säure in dem Oele zukomme, mit dem Bemerken, 
dass die Säure gebunden und nicht frei vorkommen müsse, um zu reagiren. Der letzteren 
käme eine Zusammensetzung zu: 
C = 54.54 9,. 
H= 909, 
0 = 3637 , 
Wenn Baumwollöl ranzig wird, so erfährt das tinctionsfähige Agens in demselben gleich- 
falls eine Aenderung, da es nicht mehr reagirt; fügt man aber zu dem Amylalkohol noch 
Rapsöl hinzu, so tritt die Farbenreaction wieder hervor. Solla. 
123. Brulle, R. (25) fand, dass sich Verfälschungen des Olivenöls, vorausgesetzt, dass 
sie mindestens 5 %/, betragen und aus Samenölen bestehen, durch bernsteingelbe resp. dunkel- 
orange Färbung zu erkennen geben, wenn man 10Occm des fraglichen Oels mit 2ccm Sal- 
petersäure und O.1gr trockenem Albuminpulver kocht; reines Olivenöl zeigt unter diesen 
Umständen ein schwach grünliches Gelb. 
124. Geitel, A. C. (56) untersuchte das unter dem Namen Borneo-Talg (Minjak 
Tengkawang) in den Handel kommende Fett. Dasselbe „stammt aus einer Anzahl von 
Pflanzen aus der Familie der Dipterocarpeen, vorzugsweise aus Shorea stenoptera; es wird 
aus den in einer harten holzigen Nuss liegenden Samenlappen ausgepresst. Das Fett hat 
eine hellgrüne Farbe, die an der Luft durch gelb in weiss übergeht. Consistenz, Ge- 
ruch und Geschmack sind die der Cacaobutter. Es besitzt krystallinisch-körnigen Bruch 
mit eingestreuten Stearinsäurenadeln; bei 35- 360 beginnt es zu schmelzen, bei 429 ist es 
flüssig und erstarrt dann nur langsam wieder. Die Menge von Beimengungen betrug in 
den untersuchten Proben nur 0.5 "/,, freie Fettsäuren, auf Stearinsäure berechnet, 9.5—10 9). 
Der Erstarrungspunkt.des durch Verseifen des Fettes. gewonnenen Fettsäuregemisches war 
53.5—54°; das Moleculargewicht ca.' 283.7. Flüchtige Fettsäuren waren nur in Spuren 
vorhanden; die nicht flüchtigen bestanden zu 66 !/, aus Stearinsäure, zu 34 0%, aus 
Oelsäure“. 
» 125. Helbing, H. (70) beschreibt Evodia fraxinıfolia und das aus ihr gewonnene 
ätherische Oel. Matzdorff. 
126. Holmes, E. M. (80) beschreibt als Stammpflanze des im Titel genannten 
ODels Bursera Delpechiana aus Mexico (Umgebung von Cuantla Morelos). Es erscheint in 
gewissen Holzgefässen und Markstrahlen als eine gelbliche harzige Masse. Ob andere gleich- 
falls in Mexico wachsende Bursera-Arten ähnliche Stoffe liefern, bleibt noch zu untersuchen, 
einige, wie B. penicillata Engl., B. fagaroides Engl. var., DB. Aloexylon Engl., besitzen 
jedenfalls aromatischen Geruch. Matzdorff. 
127. Horn, Fr. M. (88) theilt über das Curcasöl (Oleum ricini majoris), welches 
aus den Samen von Jatropha Curcas gewonnen und als Brennöl sowie zur Verfälschung 
des Olivenöls dient, mit, dass es sich vom Ricinusöl wesentlich dadurch unterscheidet, 
dass es in Alkohol fast unlöslich ist, eine geringere Dichte (0.9192 bei 15° und höhere 
Verseifungs- und Jodzahl aufweist. 
128. Kassner, G. (96) untersuchte das Hirseöl und seine Spaltungsproducte. 
Die Analyse der freien Säure in Hirseöl ergab die Formel 0,5; H;2 O3; sie wäre „somit 
der Ricinstearolsäure isomer. Da aber solche ungesättigten Oxysäuren in den natürlichen. 
Oelen und Fetten kaum vorkommen, dagegen leicht aus den entsprechenden Propiolsäuren 
durch Einwirkung des atmosphärischen Sauerstofis entstehen, so glaubt K., dass in der 
Hirsefrucht selbst die Säure 0,5, H;,0, enthalten sei. Die gewonnene Oxyhirseöl- 
säure ist in Alkohol, Aether, Chloroform, Petroläther, Benzol mit grosser Leichtigkeit lös- 
lich und giebt mit Alkalien seifenartige Verbindungen. Das Blei-, Caleium- und Baryumsalz 
ist in Aether löslich. Die Oxydation der Säure wurde in alkalischer Lösung mit Kalium- 
permanganat ausgeführt. Nach dem Ansäuern des Reactionsproductes ging mit den Wasser- 
dämpfen eine Substanz über, welche zwischen 194—200° siedet und deren Analyse auf die 
Formel C, H,, 0, ungefähr stimmende Zahlen lieferte. Verf. vermuthet, dass dieser Körper 
mit der bei 199.70 siedenden Isobutylessigsäure identisch sei. Mit den Wasser- 
dämpfen nicht flüchtig ist ein Körper, der beim Erkalten der Flüssigkeit sich in 
