62 Physiologie. — Chemische Physiologie. 
156. Chasanowitz und Hell (55) sind bei Einwirkung des Broms auf Eugenol zu 
von Wassermann’s Resultaten abweichenden gelangt. 
157. Jahns (154) zeigt, dass das Cloöz’sche Eucalyptol C,, H,O ein Gemenge 
aus Eucalyptol und einem Körper von höherem Kohlenstoffgehalte, aber gleichem Wasser- 
stoffgehalte sei, dass dem Eucalyptol die Formel C,, Hız © zukomme und dass es identisch 
sei mit Cajeputol und Cyneol. 
158. Josbida (340) untersuchte das Oel, welches durch Destillation von Campher- 
holz (Laurus camphora) mit Wasser erhalten wird. Der Baum, der neben dem Oel den 
bekannten Campher liefert, wächst u. a. auf den Inseln Kinshü und Shikoku. Je älter ein 
Baum ist, desto mehr Campher enthält er. Um mit Vortheil Campher zu gewinnen, muss 
ein Baum über 200 Jahre alt sein. Der grösste Theil derselben findet sich im Haupt- 
stamm und der Hauptwurzel, wenig findet sich in den jüngeren Zweigen und den Blättern. 
Das Rohproduct an Oel und Campher beträgt etwa 3°, des Holzgewichtes. Abgesehen 
von Campher (22.8 °/,) enthält das Oel 2 Kohlenwasserstoffe (Therebinthen, S. P. 156° [7%] 
und wahrscheinlich Citren (S. P. 172—1750 [22.8 %,]) und ein sauerstoffhaltiges Oel (S. P. 
212—213° [50 %/,].) Letzteres wurde vorläufig Camphorogenol genannt. Schönland. 
159. Trimble (518). „l. The oils of spearmint and peppermint probably 
contain hydrocarbons which are identical. 2. These hydrocarbons exist in much smaller 
proportion than heretofore supposed, and are isolated with great difficulty. 3. Oil of 
spearmint contains, as the oxygenated portion, carvol, C;, Hı; 0, which does not solidify at 
— 230C., aud is precipitated by alcoholic ammonium sulphide. 4. Oil of peppermint con- 
tains, as the oxygenated portion, pipmenthol, C,,Hz,0, which is a erystalline solid at 
ordinary temperatures, and is not precipitated, when in solution, by alcoholic ammonium 
sulphide. 5. Both oils contain resins, almost far from odor, and formed in part during 
the process of distillation.“ 
160. Flückiger (80) hat in einem Resenöl aus Kazanlik 9.20°, und in einem 
solchen aus Rosen in der Nähe von Leipzig gewonnenen 28.86 %, Stearopten nach- 
gewiesen. 
161. Bouchardat et Lafon (41). „L’essence de citron est donc tres complexe, 
formee surtout de carbures C,, H;, et d’un peu de cymene. Le plus abondant des carbures 
C;, Hy, est le citrene bouillant vers 178%, ayant un pouvoir rotatoire superieur & -I- 105°, 
et donnant directement un dichlorhydrate solide inactif. Il y existe en outre, en faibles 
proportions, plusieurs terebenthenes commencant & bouillir au-dessous de 162°, fournissant 
des monochlorhydrates differant entre eux par leurs pouvoirs rotatoires.“ 
162. Reimer und Will (248). Das Fett wurde mittelst Aether aus den Schalen 
freier Nüsse von Myristica surinamensis extrahirt. Es enthält als wesentliche Bestand- 
theile Myristin, Myristinsäure und verschiedene amorphe Substanzen. Die Schalen 
machen 16 °/, vom Gesamtgewicht. 
163. Noerdlinger (231) hat das Fett von den Samen von Myristica bieuhyba näher 
untersucht. Die Schalen der Nüsse betragen 15.5 %/, des Gesammtgewichtes. Der Gehalt 
an Fett beträgt: 
Wasser Fett 
Gesammiizucht De 7610 59.6. %, 
Samenschalen ur. sr NL 26% 
Samenkerneg en 2 EURO, 70:0, 
Samenkerne (getrocknet). . UBS 
Die Zusammensetzung der aus den Samen bereiteten röthlich braunen Kuchen ist 
folgende: Wasser 8.86; Asche 4.50; Fett 17.74; Rohfaser 30.62; Protein 17.62; stickstoff- 
freie Extractstoffe 20.66 %,. „Das Fett der Myristica bicuhyba besteht somit im Wesent- 
lichen aus den Glucosiden der Myristinsäure und Oelsäure, in geringer Menge sind Harze 
und freie Fettsäuren (Myristivsäure) darin enthalten, neben ganz geringen Antheilen äthe- 
rischen Oels, flüchtiger Säuren und ca. 0.10%, eines unverseiflichen, in Aether ziemlich 
schwer löslichen Oels, ausserdem vielleicht noch ein brauner Farbstoff.“ 
