126 Anatomie. — Morphologie und Physiologie der Zelle. 
Farbstoff verdeckt sei, durch die genannten Reagentien aber herausgelöst werde. Diese 
Erklärung ist nicht richtig, denn das Ergrünen erfolgt auch durch Eintauchen in heisses 
Wasser und durch trocknes Erwärmen auf 60- 70°, sowie durch Behandlung mit redueirenden 
Substanzen (aldehydartige Stoffe, Kaliumnitrit, Ferrosulfat). Es ergiebt sich daraus, dass 
das Ergrünen auf einem Reductionsprocess beruht, und dass der braune Farbstoff ein 
Oxydationsproduct des Chlorophylis ist; in den spindelförmigen Chromatophoren ist dasselbe 
vermuthlich höher oxydirt als in den kugeligen. Die ersteren sah Verf., nachdem sie durch 
die genannten Reagentien grün geworden waren, bei Sauerstoffzutritt sich allmälig wieder 
bräunen. — Das Ergrünen in Alkohol, Benzol etc., sowie durch Wärme beruht wahrscheinlich 
darauf, dass eine im Protoplasma befindliche stark reducirende Substanz nach dem Tode der 
Zelle zu den Chromatophoren Zutritt erhält. 
95. Sorby, H. 0. Berbstliche Färbung der Blätter (95). Die normale Färbung der 
Blätter wird bestimmt durch in variablen Mengen vorhandene zwei verschiedene grüne und 
mindestens 4 verschiedene gelbe Farbstoffe. Die herbstliche Verfärbung erklärt sich dadurch, 
dass die verminderte Vitalität des Protoplasmas eine Zerstörung resp. Veränderung dieser 
Farbstoffe nicht mehr verhindern kann. Die erste Farbenänderung kann je nach den Pflanzen 
folgende Ursachen haben: 1. Zerstörung des Chlorophylis, so dass nur die gelben Farbstoffe 
übrig bleiben; 2. Verwandlung des Chlorophylis in ein rothes Pigment; 3. Verwandlung des 
Chlorophylis (durch Säurewirkung) in ein relativ beständiges, düster braungrünes Pigment. 
Weitere nachträgliche Bildung verschiedener brauner Farbstoffe wird durch Oxydation 
farbloser Substanzen (Gerbstoffe etc.) bewirkt. 
96. Lindt, 0. Vorkommen des Phloroglucins (62). Mittelst seiner neuen Reaction 
(Ref. No. 11) fand Verf. Phloroglucin in vielen Pflanzen, die man bisher frei davon gefunden 
hatte; unter anderen in den im Herbste roth werdenden Blättern, während die grün bleibenden 
es gar nicht oder fast gar nicht enthalten. Verf. vermuthet, dass die Rothfärbung auf einer 
der Vanillinwirkung ähnlichen Einwirkung der Gerbstoffe oder deren Spaltungsproducte auf 
das Phloroglucin beruht. 
97. Kraus, 0. Amphotere Keaction der Pflanzensäfte (53, 54, 55). Die Unter- 
suchung des Marksaftes zahlreicher Pflanzen ergab, dass derselbe nur selten rein alkalisch 
oder rein sauer, meist dagegen amphoter reagirt, d. h. blaues Lakmuspapier röthet und 
rothes bläut. In der Regel nimmt die saure Reaction von der Basis des Stengels nach der 
Spitze ab, die alkalische umgekehrt; doch fand sich auch mehrfach ein abweichendes Verhalten. 
Auch der Saft des Hutes mehrerer Pilze sowie einige Siebtheilsäfte zeigen amphotere 
Reaction. 
98. Kraus, 6. Zusammensetzung des Siebröhrensaftes und alkalisch reagirende 
Zelisäfte (58). Ueber die Analyse des Siebröhrensaftes wurde bereits im Bd. XII des Bot. 
Jahresber. referirt. Ueber alkalische Zellsäfte dagegen ist Folgendes nachzutragen. Die 
von Pfeffer bestrittene Beobachtung Payen’s, dass der Blasensaft von Mesembryanthemum 
erystallinum alkalisch reagirt, bestätigt Verf.; doch ist die Reaction nur gegen Lakmus 
alkalisch, gegen andere Indicatoren (Phenolphthalein und Rosolsäure) dagegen sauer; der 
Zellsaft enthält also saure und alkalische Substanzen gemengt: die letzteren sind vielleicht 
in den (vom Verf. nachgewiesenen) phosphorsauren Salzen zu vermuthen. — Ferner fand Verf. 
alkalisch reagirenden Nectar in den Blüthen von Astrapaea Wallichi, Correa rufa und 
cardinalis, Hier wurde ausser Phosphaten auch Ammoniak nachgewiesen und dürfte die 
alkalische Reaction durch eine Ammoniumverbindung bewirkt sein. 
Vgl. auch die Ref. No. 2, 48, 45, 49, 61. 
IV. Zellmembran. 
99. Müller, N. J. C. Polarisationserscheinungen und Molecularstructur der pfianz- 
lichen Gewebe (76). In einer vorläufigen Mittheilung zählt Verf. kurz die Resultate auf, 
die er über den genannten Gegenstand erhalten hat. Da eine noch kürzere Zusammen- 
fassung kaum möglich, so muss hier auf das Original verwiesen werden. 
100. Schwendener, $. Membran der Milchröhren (92). Nach Beobachtungen an 
‚den dickwandigen Milchröhren von Huphorbia sind die Milchröhrenmembranen ungewöhnlich 
