i8 W. Jännicke: Physikalische Physiologie. 
toffelknollen mit. Mindestens 50 Hectoliter Kartoffeln bildeten einen Haufen, dessen 
oberste Schichten eine Temperatur von 399 C. zeigten, während die Lufttemperatur nur 189 
betrug. Bei näherer Untersuchung zeigte sich, dass die Temperatur innerhalb des Haufens 
von unten nach oben zunahm, und zwar von anfänglich 200 bis zu der erwähnten Höhe, 
Die Temperatur 20° der untersten Schichten stimmt mit Seignette’s Angaben überein, 
wonach keimende Knollen stets eine um ] bis 20 gegen die Umgebung erhöhte Temperatur 
zeigen. Die Zunahme der Temperatur nach oben erklärt D. durch das Aufsteigen der 
warmen Luft derart, dass die Knollen jeder höheren Lage sich auch nur um 1 bis 2% über 
die Temperatur der nächst unteren Luftschicht erheben. 
35. Cohn (20) bestimmt die Temperatur eines Haufens keimender Gerste 
mittelst eines geeigneten Apparats, der den nöthigen Gaswechsel gestattet, aber den Wärme- 
verlust möglichst verhindert. Die bei der Keimung der Samen entwickelte Athmungswärme 
bedingt eine Wärmeerhöhung auf etwa 40°; in praxi, d. h. bei Anwendung nicht sterilisirter 
Gerste steigt jedoch die Temperatur bis zum Maximum von 65°, und zwar ist diese Steige- 
rung auf die Athmungswärme von Schimmelpilzen (Penicillium, Aspergillus fumigatus) 
zurückzuführen, die bei höherer Temperatur das Optimum ihrer Entwicklung finden. Die 
Wachsthumsenergie der Gerstenkeimlinge nimmt entsprechend dem Aufkommen der, Pilz- 
vegetation beziehungsweise der Steigerung der Temperatur von 350 Grad an ab. Ueber 40° 
hört jedes Wachsthum auf und bei 450 sind fast alle Keimlinge getödtet. — Bei der Er- 
wärmung aufgehäuften Grases sind es nicht Schimmelpilze, sondern Bacterien, die eine 
Erwärmung über die durch Athmung der Halme erzeugte Temperatur bedingen. Auch hier 
ist die Wärmeentwicklung durch Sauerstoffaufnahme und Kohlensäureabgabe der sich rasch 
vermehrenden Bacterien zu erklären. In beiden Fällen, bei Anwesenheit von Pilzen wie 
von Bacterien, ist eine fermentative Einwirkung auf die Kohlehydrate der Gerste anzu- 
nehmen, welche dieselben in Lösung überführt und sie weiter theils als Bau-, theils als 
Respirationsmaterial verwenden lässt. 
36. Hartig (43) theilt bezüglich frühzeitigen Keimens mit, dass er am 2. April 
1888 im Spessart in und unter dem Schnee zahlreiche Buchenkeimlinge fand. „Es unterliegt 
keinem Zweifel, dass die wenn auch geringe Schicht durch den Regen aufgethauten Bodens 
unter der Schneedecke sich relativ warm erhalten hatte, dass aber doch diese Wärme eine 
so geringe gewesen ist, dass sie nur sehr wenig über den Nullpunkt sich erhoben hat, dass 
also die Keimung der Bucheln bei einer sehr niedern Temperatur ganz allgemein eingetreten 
war. Sehr auffallend erscheint die Thatsache, dass auch die beim Wegschaufeln des 
Schnees an den Wegen vom Schnee umhüllten Bucheckern ebenso stark gekeimt hatten. 
Man darf wohl annehmen, dass die Keimung schon begonnen hatte, als sie noch den Boden 
berührten, dass die angekeimten Bucheln den Process vermöge der bei der Keimung erzeugten 
Eigenwärme dann im Schuee selbst fortsetzen und sich so auch durch feste Eisplatten hin- 
durchbohren konnten.“ Aehnliches beobachtete H. an Samen von Acer saccharinum. 
37. Nobbe (69) theilt bezüglich des zweckmässigen Wärmegrads des Keim- 
betts für forstliche Samen mit, dass im Allgemeinen eine gleichmässige Temperatur 
von 20°C. für die Mehrzahl der landwirthschaftlichen Samen geeignet ist. Ausnahmen bilden 
Kürbis, Gurke, Mais u. a., deren Keimung durch eine Wärme von 30° beschleunigt 
wird. Eine zeitweilige Temperaturerhöhung fördert Poa, Agrostis u. a. kleine Grassamen 
in der Keimung, doch sind nicht die leuchtenden, sondern die Wärmestrahlen die Förderer. 
Alle diese Verhältnisse gelten nur für die ersten Entwicklungsvorgänge. Die Wirkung einer 
aussetzenden Erhöhung der Temperatur von 20° auf 300 wurde an Samen von Picea vulgaris 
Lk., P. alba, Pinus sylvestris L., P. montana, Abies pectinata, A. Nordmanniana, A. bal- 
samea, Alnmus glutinosa und Betula alba geprüft. Die Nadelhölzer reagirten wenig 
durchgreifend auf die Erhöhung, jedoch ist die Erle (im gewissen Grad auch die Birke) 
sehr empfänglich für eine periodische Erwärmung (am besten 6 Stunden täglich) auf 30°, 
Matzdorff. 
38. Möller-Holst (66) bespricht die Dauer der Keimung insbesonderein Rück- 
sicht auf den Einfluss der Temperatur. 16—20°C. scheinen für die meisten Samen- 
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