Keimung. / 4% 
2979. Wortmann, J. Ueber den Nachweis, das Vorkommen und die Bedeutung des diasta-- 
tischen: Enzyms in den Pflanzen. (Bot. Z., 48, 1890, p. 581—594, 597--607, 
617 - 627, 633-654, 657—669.) (Ref. 92.) 
280. Wotczal, E. Die Stärkeablagerung in den Holzgewächsen. Vorläufige Mittheilung. 
(Beilage zu den Protocollen des Naturf. Ver. Kazan, 1888, 6 p. [Russisch ].)- 
(Ref. 93.) 
3831. Woy,; F. R. Ueber das ätherische Oel der Massoyrinde. (Arch. d. Pharm., 228,. 
1890, p. 22—48.) (Ref. 150.) 
282. — Ueber das Terpen der Massoyrinde. (Arch. d. Pharm., 228, 1890, p. 687—690.). 
' Vgl. Ref. 150. 
983. Woshida, Hikorokuro. On Aluminium in the ashes of flowering plants. (Journ.. 
‘of the College of Science, Imperial University Japan, I, p. 363—367. Tokyo, 
1857.) (Ref. 37.) 
284. Yoshisumi Tahara. Ueber krystallisirende Bestandtheile von Semen Cataputiae: 
minoris. (Ber. d. D. Chem. Ges., 1890, p. 3347—3351.) (Ref. 187.) 
285. Castilloa elastica. (Verslag van’s Lands Plantentuin te Buitenzorg, 1890, p. 36.) 
(Ref. 29.) 
I. Keimung. 
1. Green (72, 73. Die Vorgänge im keimenden Samen von kicinus com- 
mumis sind die folgenden. 1. Im ruhenden Samen befindet sich ein zymogenes Ferment, 
das durch erwärmte schwache Säure in Thätigkeit gesetzt werden kann. Durch dasselbe 
wird Fett gespalten unter Bildung von Glycerin und. Ricinoleinsäure. Daneben wird aus 
dem Protoplasma der Endospermzellen eine niedrigere Carbonsäure gebildet, die, ungleich 
der Ricinoleinsäure, in Wasser löslich ist. Sauerstoff muss bei diesen Umsetzungen an- 
wesend sein. Auch etwas Zucker bildet sich. Die Proteide des Samens (Globulin und 
Albumose) werden durch ein anderes Ferment unter Bildung von Pepton und Asparagin 
gespalten. Dieses Ferment scheint dem aus keimenden Lupinensamen beschriebenen sehr ähn- 
lich zu sein. — 2. Die Formen, in. denen die Reservestoffe absorbirt werden, werden durch 
eine krystallinische Säure, Zucker, Asparagin und vielleicht etwas Pepton vertreten. Die 
Keimblätter absorbiren durch Dialyse. — 3. Die genannten Umwandlungen greifen, auch 
wenn der Embryo entfernt ist, im Endosperm Platz, allein jenes fördert die Keimung. Die 
beginnende Entwicklung desselben ist ein Anreiz physiologischer Natur. — 4. Neben der 
Keimung her geht die Freiwerdung eines Labfermentes im Endosperm. Die Thätigkeit des- 
selben ist noch nicht sicher erkannt worden. Matzdorff. 
2. Brown und Morris (29) behandeln im ersten Theil ihrer Untersuchungen die 
chemischen Vorgänge, welche sich im keimenden Gerstenkorn vollziehen. Sie 
stellen zunächst fest, dass die Auflösung der Zellwände des Endosperms allen Veränderungen, 
welche der Zellinhalt erleidet, vorausgeht, und dass diese Auflösung bewirkt wird durch 
ein „eytohydrolytisches* Enzym, das auf Cellulose energisch lösend einwirkt und 
gleich der Diastase von der das Scutellum äusserlich bedeckenden Kleberschicht abgeschieden 
wird. Die Secretion des Enzyms ist abhängig von der Anwesenheit gewisser Kohlehydrate: 
solche, die vom Embryo aufgenommen werden, hindern die Abscheidung; solche, die ohne 
Nährwerth für den Embryo sind, besitzen diese Wirkung nicht. Weiter ist die Secretion 
dem Bedürfniss der jungen Pflanze derart angepasst, dass sie nur bei Mangel an Baustoffen 
erfolgt, und die näheren Vorgänge erinnern an das Verhalten secernirender Zellen insecten- 
verdauender Pflanzen und solcher Zellen im Verdauungssystem der Thiere. Die Sachs’sche 
Auffassung wird bestätigt, nach der sich der Embryo zum-Endosperm wie ein Parasit zu 
seinem Wirth verhält. — Vom Endosperm abgetrennte Keimlinge konnten mit verschiedenen 
Zuckerarten ernährt: werden, nicht dagegen mit Milchzucker und Mannitol. Rohrzucker 
erwies sich am günstigsten, noch günstiger selbst als Maltose, die im Embryo in Rohr- 
