62 W. Jännicke:s Chemische Physiologie. 
Grüne Pflanzen können also Kohle durch Assimilation nur aus Kohlehydraten oder 
nahe verwandten Körpern, aber auch nicht einmal aus allen, gewinnen, nie aus Aldehyden 
oder ihren Abkömmlingen. Die Aufnahme kann nur durch die Blätter, aber auch durch die 
Wurzeln stattfinden. Matzdorff. 
N 79. Nadson (177) stellt Versuche über Stärkebildung aus organischen Sub- 
stanzen an, indem er entstärkte Blätter oder auch Keimpflanzen auf, beziehungsweise in 
die zu prüfenden Lösungen bringst und in Dunkelheit belässt. Die Entstärkung wurde bei 
Wasserpflanzen beschleunigt durch Zusatz von 0.5°/, Asparagin, Leucin, KH, PO,, KNO,, 
Ca(NO,),, weniger gut KCl und NaNO, oder Halten des Wassers auf 30°. 
Folgende Tabelle giebt Auskunft über die näheren Verhältnisse und Ergebnisse 
der Versuchsanstellung, wobei 19 Dicotylen, 7 Monocotylen, 1 Farn und 4 Algen Ver- 
wendung fanden: 
29121 u u nn nn rn nn 
Zahl der davon erfolgreich: 
Angewandte Substanz Versuche Stärkebildung ohne Erfolg 
Rohrzucker. . .... 27 25 2 
Dextrosersconi dene 22 21 1 
Milchzucker . . . 11 ri 4 
Glycerin lee 26 16 10 
Dextrinaun en‘ 8 6 2 
Mannitycises.ie sun 13 3 10 
Melampykitıaa .,. 3 2 1 
Versuche mit Inulin, Quereit, Glycogen, Gummi arabicum, Calciumsaccharat, wein- 
saurem, oxalsaurem, apfelsaurem Ammoniak und weinsaurem Kali hatten stets negativen 
Erfolg. 
Ohne auf die weiteren Einzelheiten einzugehen, sei noch bemerkt, dass Verf. einen 
'Zusammenhang zwischen der Fähigkeit der einzelnen Substanzen, der Stärkebildung zu 
‘dienen und ihrer Constitution vermuthet. Alle Stoffe nämlich, aus denen Stärke erzeugt 
werden kann, enthalten die Alkoholradicale CH, OH und CHOH; Stoffe von gleicher empi- 
rischer Zusammensetzung, welche diese beiden Gruppen nicht enhalten (Quereit, Inosit) 
können nicht zur Stärkebildung verwandt werden. (Durch Bot. C., 42, p. 48.) 
80. Saposchnikoff (205) theilt von seinen Untersuchungen über Bildungund Wande- 
rung der Kohlehydrate in den Laubblättern die Resultate nebst kurzen Belegen mit. 
In Bezug auf die Wanderung der Kohlehydrate aus den Blättern 
ergiebt sich: 
1. Die Abnahme der Kohlehydrate ist an abgeschnittenen Blättern mindestens fünf- 
mal geringer als an am Stamm befindlichen. 
2. Die Schnelligkeit der Entleerung der Blätter steigt caeteris paribus mit der 
‘Verminderung der Blätterzahl an der Pflanze. 
3 Die Geschwindigkeit der Wanderung der Kohlehydrate ist von dem Verbrauche 
-derselben (dem Wachsthum) abhängig. 
4, Die Form, in der die Kohlehydrate aus den Blättern wandern, ist wahrscheinlich 
Glycose. Jedenfalls verwandelt sich die Stärke in diese und wahrscheinlich unter Mithülfe 
von Diastase oder eines ähnlichen Ferments. Die Auflösung der Stärke ist abhängig davon, 
ob das Lösungsproduct fortgeführt wird oder nicht, d. h. abhängig von der Concentration 
der Zuckerlösung: durch eine gewisse Grenzmenge von Zucker wird die Auflösung der 
Stärke sistirt. Letztere vollzieht sich ausserdem um so schneller, je grösser das Bedürfniss 
‘an löslichem Kohlehydrate oder je geringer caeteris paribus die ernährende Blattfläche ist. 
In Bezug auf die Bildung der Kohlehydrate in den Blättern kommt S. 
zu folgendem Ergebniss: 
1. Die Bildung der Kohlehydrate ist um so grösser, je heller der Himmel ist. 
