Ö W. Jännicke: Chemische Physiologie. 
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In den Blattmesophylizellen sind Magnesia und Kali stets sehr reichlich, Kalk oft nicht 
nachweisbar. Weitere Angaben betreffen Siebröhren, Milchsäfte, Gummiharze und Pollenkörner. 
Im dritten Abschnitt behandelt S. die organischen Kalksalze der Pflanzen» 
speciell das Kalkoxalat. Das Auftreten desselben in Krystallen setzt Löslichkeit und 
Wanderung voraus; wäre dies nicht der Fall, so müsste es sich als feinster amorpher 
Staub niederschlagen. Dass Kalkoxalat sich mitunter in bestimmten Zellen aufspeichert, 
könnte eine einfache physikalische Deutung derart finden, dass das Salz in diesen Zellen 
noch weniger löslich ist als in der Umgebung, im grünen Blattparenchym. Seine früheren 
Angaben glaubt S. nur in Bezug auf die Wanderungsfähigkeit des Kalkoxalats einschränken 
zu müssen. — In Bezug auf Kalkoxalatbildung ausserhalb der Blätter, im Bast 
beziehungsweise in ausserhalb des Blatts liegenden Siebgruppen, kommt S. zu dem Ergeb- 
niss, dass diese mit Wachsthumsvorgängen, nicht mit der Bildung organischer Stoffe durch 
die Siebröhren zusammenhängt. Auch die Peridermbildung kann in vielen Fällen mit Kalk- 
oxalatbildung verbunden sein, und zwar vornehmlich da, wo neben Kork auch Phelloderm 
erzeugt wird. Das Kalkoxalat liegt dann in den Zellen des Phelloderms. — In oxal- 
säurefreien Pflanzen finden Vorgänge, die der primären, secundären und tertiären Kalk- 
oxalatbildung entsprechen, ebenfalls statt; nur wird die Oxalsäure durch andere Säuren 
ersetzt. So werden in den Blättern des Weinstocks und denen des wilden Weins an Stelle 
des secundären Kalkoxalats weinsaurer und äpfelsaurer Kalk (im Zellsaft gelöst) gebildet; 
sie nehmen wie jener mit dem Alter an Menge zu und sind in beleuchteten Blättern reich- 
licher als in Schattenblättern. Ebenso wird in den vergilbenden Blättern von Vitis vinifera 
und V. Labrusca, sowie in Ampelopsis als Ersatz des tertiären Kalkoxalats tertiäres Kalk- 
tartrat krystallinisch ausgeschieden. Auch kohlensaurer Kalk scheint das Kalkoxalat ver- 
treten zu können. 
Im vierten Capitel behandelt S. die Rolle des Kalks und des Kalis im Stoff- 
wechsel und hebt zuerst die ungleiche Vertheilung der beiden Stoffe im Pflanzenkörper 
hervor. Während z. B. Kali vornehmlich in allen Meristemen gelöst ist, fehlt Kalk daselbst. 
Gleiches gilt von den Mesophylizellen. Die wichtigsten Vorgänge des pflanzlichen Stoff- 
wechsels, Synthese der Kohlehydrate, der Eiweisskörper und Nucleine und Bildung der 
organisirten Plasmagebilde scheinen daher ohne Anwesenheit von Kalk stattfinden zu können, 
dagegen des Vorhandenseins reichlicher Mengen von Kali und Magnesia zu bedürfen. — 
In Bezug auf die Roile des Kalks bei den Wachsthumsvorgängen wird bemerkt, dass aıs 
keimenden Samen und treibenden Knollen zunächst Kaliphosphate, sodann Kalkphosphat den 
Bildungsherden des phosphorsäurehaltigen Nucleins, den Meristemen zugeführt wird. Der 
Kalk dient als Vehikel für die Phosphorsäure und unterhalb des Scheitelmeristems, wo das 
Kalkphosphat verschwindet, findet reichliche Bildung von Kalkoxalatraphiden statt. „Es 
ist demnach kaum zweifelhaft, dass das Scheitelmeristem aus dem zugeführten Kalksalz die 
zur Bildung des Nuclein nöthige Phosphorsäure entnimmt, während der Kalk an die bei 
der Synthese des Nuclein entstehende Oxalsäure als Nebenproduct gebunden verbleibt.“ Pri- 
märes Kali- und Kalkoxalat sind also Nebenproducte bei der Nucleinbildung. 
Die Ursache der Unentbehrlichkeit des Kalks, der weder nothwendiger 
Bestandtheil des Plasmas, noch bei der Anlage neuer Organe, noch für die Assimilation 
nöthig ist, liegt nun auch nicht darin, dass er bei der Wanderung der Assimilate betheiligt 
ist, was experimentell widerlegt wird. Sie liegt vielmehr darin, dass bei Fehlen des Kalks 
die im Stoffwechsel entstehende Oxalsäure nur an Kali gebunden wird, und dass eine An- 
häufung der Kalkoxalate, speciell des sauren Salzes giftig wirkt. Der Concentrationsgrad, 
' der eben noch ertragen wird, ist specifisch ein sehr verschiedener, und so bilden Pflanzen, 
die in ihrem Gewebe grosse Mengen von saurem oxalsaurem Kali führen, keinen Einwand 
gegen das Mitgetheilte. 
Die Wechselzersetzung der Kali- und Kalksalze gestaltet sich nun folgender- 
maassen: „Die hauptsächlich als Kalksalze in die grüne Zelle gelangenden Mineralsäuren 
werden in Form von Kalisalzen assimilirt. Als Nebenproduct bei der Bildung der Eiweiss- 
körper wird eine organische Säure, sehr häufig Oxalsäure erzeugt; diese wird an das bei 
der Assimilation abgespaltene Kali gebunden ausgeschieden. Das organische Kalisalz tritt 
